[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
& T1 t, l/ I% _! e3 M2 e4 G! H0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E) C7 e1 J/ Q9 M  ]- S

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; }. ]2 l4 \: Y/ A$ E/ @8 a6 n【做法】
0 h6 I$ C0 ]3 P9 v& v5 D& V冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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4 r$ V5 @) Y6 j" A) j8 V& L, n3 P: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【功效】& L5 O5 [( w8 y% j0 p, ?8 V! A
補虛溫陽，滋陰益氣。