[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小tvb now,tvbnow,bttvb' b. k! I5 \+ R, k: m! ]" ?
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。公仔箱論壇. ^6 e- B" D: I4 f& O9 M

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【做法】
9 X; Z( O+ C3 Y6 b. G. {冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。公仔箱論壇+ j' i! D( S& T+ `& z

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【功效】
1 |  A; P' B) y  ^補虛溫陽，滋陰益氣。