[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小5 J8 R2 }7 w, V3 e6 k( E
笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。+ w( u3 y- `  H% N  C% R% \3 B3 H2 l

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8 n* z# B% w* Rtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
+ t2 t% D- C: h. N+ |os.tvboxnow.com冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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; u$ l% [: n0 N( P. M; eos.tvboxnow.com【功效】os.tvboxnow.com2 J3 w; M4 w0 O, @3 B
補虛溫陽，滋陰益氣。