[藥膳] 冬瓜蓮藕炖小雞

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【配料】小
4 k3 S: N+ Q; R9 i5 w. u7 v笋雞500克，冬瓜、蓮藕各150克，植物油、料酒、鹽、胡椒粉、蔥花、姜彈片、香油。
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7 }8 ~" b( l! c% k# K' O: L1 N【做法】
1 H, P) @! ^8 r# C# h3 ?公仔箱論壇冬瓜、蓮藕分別去皮，洗淨，切菱形塊；小笋雞清理干淨，切塊，沸水焯燙。鍋內倒植物油燒熱，將姜爆香，放入雞塊炒幾下後，注入適量清水，再放入冬瓜、蓮藕用中火燒至雞肉熟透。加入料酒、鹽、胡椒粉,轉小火燜20分鐘，淋上香油調味即可。
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2 `' e1 M0 R/ h2 i* p3 E. D9 r+ atvb now,tvbnow,bttvb【功效】os.tvboxnow.com0 n' ?' C+ r) {0 B  h/ [
補虛溫陽，滋陰益氣。