[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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# h* j, @  J+ `; a& Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     % N5 b) z2 h' [/ G; |
冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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, f( f9 d% f6 c1 C% B調味:     
1 M2 B0 Q; \$ X1 m- M鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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6 M' a' v* N4 K2 [1 Xos.tvboxnow.com公仔箱論壇* i- O( _) m2 M8 s4 S
做法:     $ c+ S) {0 E' X. b
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。$ n: j: v$ S, x- T4 I) z$ b4 r3 S

1 X( q, X3 x% \0 [: gtvb now,tvbnow,bttvb2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。  ~# O& k( `" x3 \0 ~

* f" v# D/ ], P# y: U3 k& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。os.tvboxnow.com: m( o& s- ~9 v, t8 W( m8 I
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