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[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜


! `& N7 y! W# G2 B( w5 Y0 Z/ a& x# X+ eos.tvboxnow.com材料:     
8 A& n. \: I5 p- `8 B( u% JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜肉350克(切粒)、蓮葉1片(剪成蒸碟的大細)、鮮蓮子1包、鮮粟米1條(切粒)、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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) J0 g) G' O* Y$ H! ^! {公仔箱論壇調味:     - E/ V1 I( T% w9 G) d
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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9 O' ^; v/ B3 N: Q: K0 x4 ]公仔箱論壇做法:     
2 t  c: T, y1 @. F. c7 i. R% yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蓮葉鋪於蒸碟底,再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘,隔水備用。
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8 k2 p( i# x- j5 G* oos.tvboxnow.com2.另起鑊爆香薑蓉,加入粟米粒,蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉,注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味,拌入生粉水打芡。
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. i: M- \& N: D9 X. {; b9 |os.tvboxnow.com4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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