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$ D# N; M/ H ?tvb now,tvbnow,bttvb冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙
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9 o. `$ q) B C3 O% y6 }1 c: P調味:
+ j# p' G! [2 w* Fos.tvboxnow.com鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
% ~- x2 ~0 G, a" }/ b公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I5 C$ [3 Z: w5 ]. {7 ]4 ^
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做法: 7 M. [/ }' y- x; H% d
1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。tvb now,tvbnow,bttvb. }& A- g4 U- r5 ~5 A% j% k
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 Z; O, ]6 n; H! I
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發表於 2015-5-6 05:35 AM
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