[中式食譜] 粟米蟹肉燴冬瓜

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材料:     
9 G$ T) U1 v' h% P/ f- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜肉350克（切粒）、蓮葉1片（剪成蒸碟的大細）、鮮蓮子1包、鮮粟米1條（切粒）、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙公仔箱論壇% M6 ~/ q/ x* s) k2 ]2 n4 E! Y
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5 U5 r7 ]$ d" A調味:     公仔箱論壇" l8 [. i. ?9 T/ E
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q$ ?1 L+ l) w% i) {
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做法:     
( r) o' N, l+ i' N0 e0 m5 Otvb now,tvbnow,bttvb1.將蓮葉鋪於蒸碟底，再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘，隔水備用。' G; d& f5 O9 j9 ?2 G4 K
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2.另起鑊爆香薑蓉，加入粟米粒，蓮子略煮。tvb now,tvbnow,bttvb/ k9 Y# D) \0 ~4 d
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3.拌入蟹肉，注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味，拌入生粉水打芡。  M4 M5 ]7 d4 [) z% T

7 q; I3 c/ O" ~; }4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。
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