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冬瓜肉350克(切粒)、蓮葉1片(剪成蒸碟的大細)、鮮蓮子1包、鮮粟米1條(切粒)、急凍蟹肉80克、薑蓉半湯匙公仔箱論壇1 ?1 m. [( O- z$ o& u
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/ e: Z1 B& O3 s6 I8 g公仔箱論壇調味: - M F6 V+ N+ o4 N( y9 }
鹽半茶匙、胡椒粉少許、清水1/3杯、生粉水適量
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$ S- s1 Y' |6 Utvb now,tvbnow,bttvb做法:
N d1 ~/ O0 C" j/ J6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蓮葉鋪於蒸碟底,再鋪上冬瓜粒。將冬瓜隔水蒸12至15分鐘,隔水備用。
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2.另起鑊爆香薑蓉,加入粟米粒,蓮子略煮。+ v9 k2 X: F6 h) ~$ G" b6 p
* x2 G+ I3 a1 W- ^5 M. Q3.拌入蟹肉,注入清水煮1至2分鐘。加入鹽及胡椒粉調味,拌入生粉水打芡。公仔箱論壇 D- I" g+ G& b7 ], j
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4.將粟米蟹肉淋於已蒸軟的冬瓜粒上即成。公仔箱論壇+ A* ]7 t" x7 s9 F/ p7 \
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