9 m0 }7 ^. t4 e* \! ros.tvboxnow.com材料:
% p+ x+ q2 E+ s! v9 V0 N" D6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠180克、鮮露筍（摘淨切段）160克、金華火腿（汆水切絲）2湯匙、雞湯400毫升、魚露2茶匙、薑片4片、甘筍片6片、初榨橄欖油3湯匙3 B5 e! j. L! r% ^6 s6 @/ V8 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v- _1 ^: Y" Z9 [6 D2 [
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做法:
6 N6 s; W5 l8 V& O9 Y; T6 m1. 花膠下滾水中煲10分鐘，蓋好焗20分鐘，換水置雪櫃中過夜；次日取出清洗後隔水，以薑蔥蒸20分鐘，放涼切件備用。
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# k, H! e+ w' l9 W S1 R( J7 ^1 N2. 炒香薑片、甘筍片，加入雞湯煮滾，下花膠以慢火煮10分鐘至軟身入味，取花膠放涼備用，湯汁留用。
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# O: D7 ?( P5 I- l! r% v5 x, e+ G; s3. 鮮露筍下乾鑊，以中火烘炒1分鐘，下橄欖油、花膠湯汁煮滾至露筍僅熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F; X Q% C) g8 W& w4 q
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4. 放回花膠件兜勻煮片刻，以生粉水埋薄芡，撒上金華火腿絲即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ s4 k6 e, q; T$ z+ S- r
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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