[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:     
9 }& \9 T) y. d* o+ D- oos.tvboxnow.com硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙
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調味:     
5 P4 y+ H: Y  h5 M9 s! Vos.tvboxnow.com鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb/ T- W% _6 d0 H8 W0 i8 {6 A. C6 P
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。os.tvboxnow.com. b6 F0 v; X6 j
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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