[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:     
, z0 b; }3 C. l硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻（壓蓉）、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝（焯熟）、蒜蓉1茶匙公仔箱論壇" t. S2 D" }$ S" V5 T( `, g! D
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調味:     公仔箱論壇( o/ t: L9 z& G$ c( `( ?4 s
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
. r! g% y0 ?% `1 s* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( J  h4 p) s0 V9 Q7 |8 U
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb* n2 Q0 a: L# G& {0 l5 `& o
1.豆腐切粗粒，放入半鑊水，加入鹽汆水，取出隔淨水。露筍放入水內汆水，取出切小段。公仔箱論壇1 n& e2 M/ o4 B9 ]: s% k$ G
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2.燒2湯匙油，略爆蒜蓉，隨即加鹹蛋黃，用鑊鏟推壓成泥，加入豆腐拌勻。
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3.加入露筍拌勻，上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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