[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
6 b! u! D# v, Y) C8 x) P8 m梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙( ~) Y( h* L0 G$ y) T2 a2 S+ ~
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4 ~' W' b4 p6 i9 R9 Itvb now,tvbnow,bttvb調味:         . f) t& i- z9 q; u- z7 y( I7 r
炒菜調味料：
, c+ Y) o/ F( gtvb now,tvbnow,bttvb薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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; f3 C5 j& x/ ?' K' a( r* Mos.tvboxnow.com醃料（梅頭肉）：
+ [" D8 k* J2 M0 [" S! l公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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做法:        
9 S1 Q5 r% r0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb/ X) u/ m% L$ K' R4 Q. v
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb7 o6 Z5 m' L/ `& t2 o

# ~0 C) ]% D# a3 H3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
) T* R  m% h, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; c5 k" j" J# F5 b9 ]

青色之叶

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