[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:        
$ R! c! @2 o) B: m0 ^0 ^, eos.tvboxnow.com梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙os.tvboxnow.com- t. R: I; b4 K2 Y; E9 y' k- S; M

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調味:        
- m; L8 P1 e# T2 L' z; x公仔箱論壇炒菜調味料： tvb now,tvbnow,bttvb+ L* r4 r7 x0 X  @- Z( C  j
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 9 x" n5 V5 U7 [" _" \" r

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醃料（梅頭肉）： 公仔箱論壇  y, J9 j' c' J# ?+ r$ b5 N( G
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K* ?: W* I# y  n% ~
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做法:        
. f0 x4 L2 Q" z; X# e, |1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i; C+ L" M: v* [) E
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: T. ^, d  x8 E6 Y9 ~$ e3 ?
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3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。os.tvboxnow.com, ^8 ]& G  J% q0 `9 R

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青色之叶

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