[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

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材料:         os.tvboxnow.com5 J2 A9 w8 R' }( ^1 i# R5 K& n
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* X6 y! B! a8 ^; n
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調味:        
/ Y+ Q! a2 r4 [3 }9 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炒菜調味料：
* [" L/ Z4 J( T# O+ S9 M9 x- a公仔箱論壇薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 9 u0 }% W/ E6 c( p, R5 u

2 `3 K6 |: g+ H( F" a& S6 R" [7 M4 Q( w. [9 N( ~# }7 s8 u
醃料（梅頭肉）：
" h) {9 M, k) p( U公仔箱論壇生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙os.tvboxnow.com4 l( V7 F( c+ k

5 a9 n, b9 Y1 l% h' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com8 p5 R6 e7 y3 F. X2 }: j& `
做法:        
$ m# e4 P6 n1 z4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。os.tvboxnow.com, Z* {6 w/ K8 v! x
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。os.tvboxnow.com1 A- y8 a4 o+ l( ^- R, d. ~

0 Q% o' ]# J7 T, i/ V+ p! E, h' _' J3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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青色之叶

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