[中式食譜] 香菇肉片白菜苗

nt1972

5 y; @' d5 c4 U+ _& S( ntvb now,tvbnow,bttvb材料:         公仔箱論壇' C2 x8 W5 A  e) e- R5 y& s! E3 L0 q0 j% R9 G
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙6 ~9 S2 O" i, ]5 n3 }* L
公仔箱論壇4 g4 X7 }$ V1 m+ E
- R" Z/ V' k$ S: ^
調味:         公仔箱論壇2 H. m- m! W* [0 N" v( d9 w# X
炒菜調味料： 公仔箱論壇0 E$ K7 W+ F: c, |+ z  w- o
薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 5 A( p( [4 |& T, |2 u$ E
tvb now,tvbnow,bttvb. f, v( [# K8 U6 A$ N( b7 a

! i& g! B* \) J8 S, H9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料（梅頭肉）：
8 _0 b4 S( D: H% e4 O' S: G# c生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙6 O+ x; b3 |: y+ L, V' h' \
tvb now,tvbnow,bttvb) W5 [7 m/ N# J& u, m3 z; O) k/ O
公仔箱論壇. u/ `0 p+ }2 t# i: q7 W6 H
做法:        
/ z0 P! n! }) B, r* H公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。. V  _' w. h$ R1 j5 M  s" R

+ m3 c0 E" P3 B公仔箱論壇2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。6 Y8 \  \" @9 X
: F* z: r0 c( r' @
3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
7 F& V, n9 S# z3 ?- Z
* x/ u8 }" ]6 q$ z/ G" Z; ios.tvboxnow.com

青色之叶

thanks