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[中式食譜] 香菇肉片白菜苗


; J+ m" W, \8 n* a8 j, ztvb now,tvbnow,bttvb材料:         TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z5 O4 x8 ^9 z$ R* P: i+ b$ @( s$ b
梅頭肉120克、冬菇3至4隻(浸軟及切條)、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙- q% V+ k' g9 _5 J, Y; F' V

8 c* C: k# S- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 j6 N: @; e: l) f9 }# b+ P" M* H公仔箱論壇調味:        
6 o5 F; a1 L, L  x1 {( w" ^炒菜調味料:
' ~6 J8 X* G8 r$ X, B公仔箱論壇薑2片、蒜頭2粒(略拍)、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙
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0 T. F# T/ R8 K$ p" i) B& GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 l( S& e; N$ n7 ?: f
醃料(梅頭肉): : x( h' p6 ]8 e3 H/ f, O
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁: 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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0 d7 P& q4 Q  i, Y$ O' zos.tvboxnow.com做法:        
6 n/ Q- J$ _8 ?+ T9 Jos.tvboxnow.com1. 梅頭肉切片,與醃料拌勻;冬菇浸軟後切條;白菜仔沖洗乾淨,隔淨水。
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2. 燒2湯匙油,爆香薑及蒜頭,加入炒菜調味料拌勻,加入白菜仔炒勻,可蓋上鍋蓋待片刻;其後炒熟,取出上碟。公仔箱論壇1 C4 S, _- k$ ~2 H0 s' v9 _

$ B7 j- \$ n* ?5 w2 ?4 _3. 將鑊洗淨後加1湯匙油,爆炒肉片及蒜蓉,加入冬菇齊炒,埋芡;淋於白菜仔上。
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