杏仁中富含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素以及鈣、磷、鐵等營養成分。其中，胡蘿蔔素的含量在果品中僅次於芒果，所以人們將杏仁稱為抗癌之果。杏仁還含有豐富的脂肪油，可降低膽固醇，對心血管疾病的防治有良好的作用。中醫認為，杏仁有生津止渴、潤肺定喘的功效，可用於肺燥喘咳等症的保健與治療。tvb now,tvbnow,bttvb& P H0 l9 K7 ~) Q8 z9 `1 D
茴香拌杏仁8 \/ F6 A% N' M% W/ c* E
溫陽散寒，理氣止痛tvb now,tvbnow,bttvb4 I9 Z& p% S" P7 @, y, g
材料：
' d1 Q5 @: Q/ K! ]0 j1 L+ Z4 \杏仁50g、小茴香200g、橄欖油1勺、雞精、鹽各適量。os.tvboxnow.com. g$ ]: K. z' \- p, H5 m5 F* X
製作方法：os.tvboxnow.com5 K! H" K! _3 l- r' M. P1 y
1. 將小茴香草嫩葉摘下，洗淨瀝水待用，將杏仁微火炒一下，放涼tvb now,tvbnow,bttvb- u2 @0 O5 ~. ^$ u8 ^/ G( a" R
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2. 將小茴香草和杏仁放在一起，加橄欖油、雞精和鹽拌勻即可+ q5 v" @3 H1 `: N% ~
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特別介紹
- C5 U& m! j2 D' TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康休閒食品—甜杏仁tvb now,tvbnow,bttvb5 ~7 F1 B& F- O8 t$ ^. }
甜杏仁是一種健康食品，可以補充蛋白質、微量元素和維生素，適量食用還能有效控制人體內膽固醇的含量。甜杏仁中蛋白質含量高，還有大量的纖維，可以讓人減少飢餓感，對保持體重有益。
2 T4 D+ M6 [% M# k5 {& q" K! g3 z C) \tvb now,tvbnow,bttvb養生功效大搜索os.tvboxnow.com" v1 x* d& P2 |
苦杏仁中含有豐富的黃酮類和多酚類成分，這種成分不但能降低人體內膽固醇的含量，還能顯著降低心臟病和很多慢性病的發病率公仔箱論壇& I y6 W* J9 p$ j" X% ^! [, j- u
苦杏仁能止咳平喘、潤腸通便，可治肺病、咳嗽。苦杏仁中含有一種生物活性物質苦杏仁苷，苦杏仁苷可以進入血液中消滅癌細胞，而對健康細胞沒有副作用，因此可以改善晚期癌症病人的症狀，延長病人的生命週期。同時，由於苦杏仁中含有豐富的胡蘿蔔素，可以防止自由基侵襲細胞，具有預防腫瘤的作用tvb now,tvbnow,bttvb' N j- q' F5 E" P
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美食公仔箱論壇, G( R! N4 V/ a- S2 m& u7 G$ N
車前草豬肚湯
$ |& z& C. N4 ]9 |# |5 Z- }& w材料：os.tvboxnow.com$ s6 [9 R5 N1 t# U/ ~
鮮車前草150g、豬肚2副、薏仁30g、杏仁10g、紅棗3顆、鹽5g、花生油、太白粉各適量os.tvboxnow.com! ]0 j* z8 m7 z, F P
製作方法：
$ f2 o, b: o6 F! Y6 ]3 uos.tvboxnow.com1. 豬肚用花生油、太白粉反覆搓揉，除去黏液和異味，洗淨，稍汆燙後，取出切塊
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: V$ N1 [, t0 h4 t* j# ?公仔箱論壇2. 將適量清水放入瓦煲內，煮沸後加入車前草、薏仁、紅棗、豬肚，小火煲2小時，加鹽調味即可
' x: g+ _; Y. ?" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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潤肺烏龍麵
; r* Y' o4 {$ _7 s; pos.tvboxnow.com材料：公仔箱論壇& j0 E* Z5 t* C/ a' \6 X* I
西洋蔘、淮山、杏仁、枸杞各10g、昆布20g、蝦1隻、胡蘿蔔50g、烏龍麵50g、生薑片2片、棉布袋1個、青江菜、鮮香菇、貢丸、魚板和鹽各適量
; y }0 r+ h; f1 c: N* C製作方法：; W% h0 ]6 G7 V9 a% E
1. 將藥材洗淨放入棉布袋中放入鍋中煮製成湯
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2. 將湯汁重新倒入鍋中煮沸，放入胡蘿蔔，約煮5分鐘，再放剩下的材料，煮沸後加鹽即可公仔箱論壇" N% ]- O+ O' |* e3 z1 z1 |" b
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, s- W. f% c1 `4 Utvb now,tvbnow,bttvb選購方法tvb now,tvbnow,bttvb5 p2 ~8 |9 H" \- X6 e6 r
應選顆粒大、均勻、飽滿、有光澤的。最好是仁衣呈淺黃略帶紅色，色澤清新鮮豔，皮紋清楚不深，仁肉白淨。同時， 要選擇乾燥的杏仁， 成把捏緊時，仁尖有扎手感，用牙咬鬆脆有聲者。如果仁體有小洞或白花斑， 一般是蛀粒或黴點，不宜購買
7 P# Q! l# q( ?, GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保存方法
, u+ U2 o, u- p4 h" g2 R. vos.tvboxnow.com杏仁富含豐富的維生素Ｅ，維生素E必須與脂肪共存才能被人體吸收，從而發揮營養保健功能，杏仁一旦不新鮮，脂肪就容易被氧化。所以，剛買回的無殼杏仁，一定要放入密封瓶罐保存，以減緩氧化速度，保持新鮮
+ X& G, q5 d! ?* J, oos.tvboxnow.com吃杏仁時請注意
2 y; s3 A' j# d% w2 T- w5 e8 `0 k適宜人群
& R& y0 b4 c- A2 d公仔箱論壇杏仁有苦溫宣肺、潤腸通便的功效，但僅適宜於風邪、腸燥等實證。凡陰虧、鬱火者，不宜單味藥長期內服。肺結核、支氣管炎、慢性腸炎、乾咳無痰等症禁忌單味藥久服。常食杏仁的冠心病患者，心絞痛發生的機率要比不食者減少50％。杏仁也是糖耐量異常與糖尿病的食療品之一6 S2 U2 u& A, Q4 t+ _% w
食用宜忌
% ^, f. \! j! J8 z; ^1 ctvb now,tvbnow,bttvb1. 杏仁不可與小米同食公仔箱論壇. ]. ? \0 X e* f7 a* V9 n
! [9 X/ ~) @3 m+ Y0 K* H2. 杏仁不可與黃蓍、黃芩、葛根等中藥同用tvb now,tvbnow,bttvb% l2 e( V6 H* N" t& w' J' u4 h. s6 o
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3. 杏仁與栗子同食會胃痛
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' G( A1 U. {) ptvb now,tvbnow,bttvb4. 杏仁、菱角與豬肺同食不利於蛋白質的吸收. |
發表於 2015-5-5 06:11 PM
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