4 j4 M- g8 h8 r' a# C4 q8 r公仔箱論壇材料: $ T. A0 I0 @! ]% w6 Z! B
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
) q0 }( u3 x# s- z食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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$ x6 G" L3 u$ t/ ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 n3 ^" S! U/ Y! L5 V! C3 U B- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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& ?/ ]; J, D4 x/ O+ K8 d/ c公仔箱論壇2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。4 f) Q6 a1 g e1 _7 `
0 a# _+ j$ P6 F! [' ^* T3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
* ^! G. W4 e) V o9 v" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X. K) D- T+ z/ v
4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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