[中式食譜] 日式面豉乳酪大蝦

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材料:         公仔箱論壇' d2 z/ \" n' l% |+ i& c
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
1 P& f9 r% ^3 m3 q$ J" _6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R7 G4 M9 o& u/ ~% v/ e
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調味醃料：
7 `* U+ u" h  g# O4 ]/ Ntvb now,tvbnow,bttvb食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許+ V1 q& F. R$ i, t8 P/ p+ ]( m
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! W( y. [5 |. f# Ctvb now,tvbnow,bttvb做法:        
4 h4 a& f; q" M) S8 l5 e5 r9 G: vtvb now,tvbnow,bttvb1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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' o( O9 _* U% R. G3 ?5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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: n! L; @. {3 X4 Q' H- P& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。
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1 |6 G, A/ ~+ `3 B& O3 q4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 r8 \" |6 ?$ M* @- Z6 t3 p