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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* u- F8 S; \7 r2 j; `) H8 n
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙( Z X( N' T" _1 Y) M) E
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8 \2 U4 Y. \2 E8 ~os.tvboxnow.com調味醃料：
6 R+ D: H0 H, s: t. v6 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:
, u R- V% }9 D" g% c公仔箱論壇1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。os.tvboxnow.com0 v% S: V- t6 D. _
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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' X0 _$ R9 `% O' o3 R3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。os.tvboxnow.com2 D. l. W7 B* C+ k) |& i
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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