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材料: tvb now,tvbnow,bttvb, H* V, T1 t' F
海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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調味醃料：
& `+ ~& r$ s( E* w; \6 ?( v5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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. G( }4 `$ ^) I5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# k# [) @! D7 ]9 [; Uos.tvboxnow.com做法: G2 V1 V3 b- I/ _) E
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 I7 w) E: ^# B4 P5 ]2 [
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。8 j8 Z' m' ?6 A7 o& g
* ]% m4 ^# [7 x3 v% ]os.tvboxnow.com3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。8 K5 k$ w1 V- q) ?1 P+ P( [) C
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。( ?* B/ B) R/ Y
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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