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材料:
8 Z1 K1 e# [0 P' c" `+ ]0 Yos.tvboxnow.com海中蝦1斤、日本面豉1湯匙、味淋3湯匙、日本清酒3湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、純味乳酪3/4杯、雞湯2/3杯、魚露3茶匙、蔥花2湯匙
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2 z- g, e5 ]8 J9 e調味醃料：
" A9 _0 q8 G2 n4 Cos.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙、蛋白2茶匙、生油半湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb) {" V. Z* Y0 u* s& D# n* w
1. 蝦去鬚爪，去鰓及內臟，從腹部剪開，吸去多餘水分，充分與醃料拌勻備用。
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2. 撒適量生粉於蝦上，下鑊煎至金黃香脆，取出備用。
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7 B# v& T& q- F. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香蒜蓉及薑蓉，加入日本面豉炒勻，下味淋及清酒煮滾，加入雞湯及魚露煮成汁。tvb now,tvbnow,bttvb4 G8 m+ ]) d) I+ O: a0 a
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4. 下純味乳酪煮滾，放回蝦件兜勻上碟，撒上蔥花即成。公仔箱論壇& f1 X' C+ W) ^! J: U5 ^, x
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發表於 2015-5-5 05:20 AM
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