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材料: os.tvboxnow.com) ^6 Y m' H4 L# k7 K0 R
浸發海參10安士、娃娃菜3棵、甘筍1個（切成18條粗條）、青西椒1個（切成18條粗條）、雞湯1杯、蔥花2湯匙
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做法:
0 m4 J e, x% f1.將海參打橫切開成18長段備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ R9 ~9 |; l2 X$ `# @8 ^
% K8 t% A) Z' `' |5 y9 Oos.tvboxnow.com2.娃娃菜撕開取大塊，去厚腳部分，下開水中焯至軟身，取出置清水中備用；甘筍汆水備用。
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* T i, B8 L8 M; o+ f9 Hos.tvboxnow.com3.將1條甘筍、1條青椒及海參長段放娃娃菜上，卷成菜卷，排放碟上。
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4.碟內注入雞湯，下鑊蒸10分鐘，隔取湯汁。將湯汁以生粉水埋芡，淋回菜卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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