[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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材料:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G' Z# i$ S- D: E
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟  c% ]- {2 C8 S

, O* [' |2 d0 |+ t  f+ y- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ T: C6 R8 ?2 B% ]8 m- P; ^
調味:        
: a- ]/ u8 R0 |鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙公仔箱論壇1 _9 w: |0 _: |# Z+ w; Q
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做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q0 _/ y3 \+ D; N5 m
1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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, `; F1 ~- S" h. `1 j& G. V9 M公仔箱論壇2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。7 F/ G/ v5 s6 |2 S; ]0 n
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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