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材料: , ~( a0 o5 B' s" c1 U# F
煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( W9 U0 ?4 @; T- s
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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做法:
7 u0 W% y7 l3 u) S" ^- M3 {公仔箱論壇1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb9 g0 {' D1 E7 [3 G
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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( f- x6 N. C$ d; n# B, \公仔箱論壇3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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發表於 2015-5-5 05:19 AM
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