[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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材料:        
+ X6 _. _- e5 q煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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" x2 M- Z$ J* Q' Z7 s6 V% D7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  O. D. t0 a' g, k$ yos.tvboxnow.com調味:         tvb now,tvbnow,bttvb# B! u1 X1 }1 h0 b
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙
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( H6 O$ j: @# v. E+ j7 x6 X, a/ J! ltvb now,tvbnow,bttvb做法:        
. p0 R7 p  D$ b, h' P, o. O8 ?公仔箱論壇1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。
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2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。
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