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[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞


2 G9 b9 Z# }' N  }6 F公仔箱論壇材料:     
8 i* [( X; g) [$ o. [% x' e& r, Ltvb now,tvbnow,bttvb雞半隻(斬件)、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒(切片)os.tvboxnow.com, x, n; H; W; _+ i1 j3 F' c

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4 ^6 }  `# u* t) e+ o調味醃料(雞件):
! z9 N. f8 X  q  \  L調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& l# O: ]) T; u( i

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' n! |# C$ c7 f; aos.tvboxnow.com芡汁:
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做法:     
% H5 C7 H, O- Z- ^; v7 N4 E! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞件與醃料拌勻待片刻;涼瓜切件,拌半茶匙鹽待5分鐘,濾走汁液,隔乾;鳳梨切碎。tvb now,tvbnow,bttvb  |5 V, i1 I) T) N" \1 ]- ?2 r
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2. 燒2湯匙油,放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟,取出。
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3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭,加入涼瓜炒勻,然後加入菠蘿碎炒勻。
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; e) O& @; i2 I4 k8 [6 T. O4. 把雞件放回涼瓜內炒熟,與芡汁煮片刻入味。  t, ^, f) O: \6 A2 e3 ]! j

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