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[中式食譜] 青胡椒蝦


7 C4 f5 B7 e4 @$ g- ~6 K材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N) @* m. j+ ^  b5 M
中蝦300克(連殼)、鹽1/4茶匙、生粉1湯匙、鮮青胡椒1至2串、豆腐片8個、乾蔥2粒(切片)、蒜2粒(切片)、九層塔1棵(取葉)os.tvboxnow.com" m) H7 l8 `: `2 c* |7 @

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4 p' c. ?9 z: E  _( ^/ K公仔箱論壇調味芡汁:
! z* X1 p$ e3 `3 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水5湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙os.tvboxnow.com; @! Y5 ]1 Z& k6 N

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做法:     
8 H$ N" H9 t# c4 D& d  P+ n% _- b; O公仔箱論壇1.中蝦修剪好,去黑腸,撒少許鹽拌勻,備用。
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2.豆腐片用熱水沖去油膩,濾淨。  P$ J& m$ F# V5 }0 f( W
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3.燒6湯匙油,蝦撲上一層薄生粉,下油鍋煎至八成熟,取出。
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4.剩2湯匙油爆香乾蔥、蒜及鮮青胡椒,把蝦回鑊,加入豆腐片兜炒,下芡汁材料煮至濃稠。tvb now,tvbnow,bttvb) O8 E& Z9 F  Y! t8 n, W% _
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5.拌入九層塔葉炒勻上碟即成。tvb now,tvbnow,bttvb# n: N1 B  M! @, F9 l4 |0 Z8 q

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