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8 r1 A, L- P! y0 H6 O" l# T6 o材料tvb now,tvbnow,bttvb" m: H! S, s- A" |. L3 [& a
海帶結.....200公克
2 L; m: w; f* u3 g! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐.....250公克
0 Y: u! a. u7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片.....15公克
# ?$ A, L4 Q3 ~8 [tvb now,tvbnow,bttvb辣椒段.....15公克
0 L! l8 m, M! B6 S+ Ftvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒.....少許* [% Y0 h! y7 c: N% L7 {
水.....350公克
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4 c* p8 s; H+ oos.tvboxnow.com調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ L' O, X) e5 C1 y. I3 `
醬油.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 W2 r, ]( C2 m, C5 E
醬油膏.....1/2大匙
j- |4 m& ?3 N1 \1 @9 G鹽.....少許
* {# e. S. ?, o! w6 n# A9 \% z9 Sos.tvboxnow.com糖.....1/4小匙公仔箱論壇$ g4 L+ ^6 T5 g/ N* i' W
米酒.....1小匙os.tvboxnow.com3 Z! r2 n( a4 ~5 U, k" Y
1 D, r" j& U/ Q: t4 \% A
$ l9 B( m) o3 @作法
: D( y( |' h: w" f' s7 Zos.tvboxnow.com1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。
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2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。公仔箱論壇" t; N( p/ F. J/ _' j# P- j
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。tvb now,tvbnow,bttvb& H7 _9 l1 ]. u2 x8 `
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3 g' r" m* `! P- UTips
% l! f8 q% d4 s9 O& u6 H油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。1 C0 \6 t2 q6 i9 H3 @, C+ n# F
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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