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公仔箱論壇' d$ ?" y. M" `* P3 d
材料
8 F1 @" v( s5 V/ @os.tvboxnow.com海帶結.....200公克
/ c7 p% @- F, b' ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油豆腐.....250公克tvb now,tvbnow,bttvb+ {5 Z' q9 N6 Z7 Y: o3 W% b1 Y* K
薑片.....15公克
9 P+ ^/ j3 O3 O: q8 A/ Z公仔箱論壇辣椒段.....15公克
$ l) V9 @! D. T( u" ros.tvboxnow.com胡椒粒.....少許os.tvboxnow.com" u( W5 X4 B h- H+ j# m
水.....350公克公仔箱論壇1 o8 G7 k0 f. `' o2 |/ [
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0 a' j- I5 L1 I- Q5 _" i) [調味料5 N, A/ D/ h: o# k* I; z, n1 x# {
醬油.....2大匙os.tvboxnow.com. ?; ~$ y: D5 o. N& M$ V) ?6 h
醬油膏.....1/2大匙os.tvboxnow.com6 C* x4 a& C. H. H+ y( P
鹽.....少許
& A; w+ w$ K( q H3 |, y0 [* m2 ~糖.....1/4小匙公仔箱論壇* {" Z# @* n2 i6 Y) K3 d
米酒.....1小匙公仔箱論壇- ~ a+ s* k3 p9 \: y: ~
/ A1 Q+ k6 w. b' O8 \
) B3 z9 l& d8 p; v' ltvb now,tvbnow,bttvb作法
/ N0 U' x, |! n4 x& X; b0 I公仔箱論壇1.海帶結、油豆腐洗淨，放入滾水中略汆燙後撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb- ?( i6 _8 K! z2 q5 M3 P" K
- ]! I, g3 s8 h$ p6 v# U公仔箱論壇2.熱鍋，加入薑片、辣椒段爆香，再放入胡椒粒炒香。
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3.續於作法2中加入調味料、作法1的海帶結和油豆腐主治滾沸，改轉小火滷約15分鐘即可。
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油豆腐先放入滾水中汆燙，可以去除油豆腐的豆味和油味，不僅烹調後較美味，也較健康。% r8 x! c; i% S: g
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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