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: a! }8 u0 L! r! n2 vos.tvboxnow.com材料
+ z9 B) f# W" I1 N蛋白.....170g
9 K8 M: m" m' f' K# Y5 d塔塔粉.....0.5g
7 n( O& Q3 C$ w: i( a$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....85g
/ X* ^2 Z7 n1 E1 f* H9 H9 e Etvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....85g
0 n/ D" h( m( G: w3 l( ]" v7 @公仔箱論壇細砂糖.....20g
8 X0 D. U; A! R6 K$ ytvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1g公仔箱論壇1 z7 O3 e0 |8 z5 ?
奶水.....40g
1 ^& h% N8 t0 w. W沙拉油.....40gos.tvboxnow.com- g- l: A8 W( ^- y9 E
低筋麵粉.....50gos.tvboxnow.com. ]) K3 P3 `; ]) s- l
發粉.....2g
9 D% E- G6 Z( N Q; g全麥粉.....40g5 T7 O# K) X3 p
核桃.....30g
& x: d: M. R8 X; z L f2 }tvb now,tvbnow,bttvb南瓜子.....20g公仔箱論壇& d2 j+ \, t" ~) k
松子.....30g
: j2 V$ A2 b' t1 {; u2 O" k3 I' ?os.tvboxnow.com奶油醬.....120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @$ {% g0 S7 j* b$ u4 M
$ J8 C# @5 `( [0 j) htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G `) ]+ |1 e* A k4 n$ @# u
作法os.tvboxnow.com4 d: u. u' |9 S3 B
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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6 V, p1 ^- B1 R& j, Z2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ F# F- @( \' ?( v
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {' N6 r6 _. X: a' Z) ?1 g0 \" I
( X( `) @8 }" b$ ?tvb now,tvbnow,bttvb4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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# _: C$ C! y) c' y1 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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