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' m0 Q2 A" X, [& I$ Zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 F9 d: ?8 U7 y3 g9 Q0 Y: k+ M
材料公仔箱論壇8 S: D9 f% Q9 n q) t
蛋白.....170gos.tvboxnow.com) R6 ^7 B; n1 k' |
塔塔粉.....0.5g公仔箱論壇 l' p0 d! K2 d: ~1 j! |
細砂糖.....85g
% a& N$ d) l: X" mtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃.....85g# \8 A5 E9 z, k, G8 m3 r3 q2 a) \
細砂糖.....20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]3 j) o0 g0 D2 k+ U9 `( h
鹽.....1g/ U$ T- T \( E/ Q. p& ]
奶水.....40g
3 }7 d! o5 t9 \9 ]% O m7 Y沙拉油.....40gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m! b. D: b4 H6 N# w% P7 p
低筋麵粉.....50g
, c/ l" p$ A; `6 |, Yos.tvboxnow.com發粉.....2g
! i+ w4 `: U+ h, N3 W- ^$ ~/ j; m$ T% T全麥粉.....40g! e, ?5 e; x; y+ N& c6 f
核桃.....30g
: [' r/ k( u/ k" k; P南瓜子.....20gtvb now,tvbnow,bttvb' b& z3 I* _! K( d" U# M6 K
松子.....30g
# {0 g" U# a6 {0 `$ Yos.tvboxnow.com奶油醬.....120g
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8 g( M( _0 g: l- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h9 I8 O# Y3 F$ J i4 _: H
作法
% Z8 m: o) ]+ _9 h% c1 L8 [公仔箱論壇1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。公仔箱論壇& Z ] u8 o; C5 s. }, K
V/ Q O- c; S7 C, ]2 f \! I# atvb now,tvbnow,bttvb2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。+ }: d9 Q& d- F3 i, Q# r& f) o( L
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O( m! {- L3 H" E+ H! i. Y, C2 M
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4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。
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! S7 m7 U0 e7 e0 P# ?" [8 qtvb now,tvbnow,bttvb5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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