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4 }0 Z( v, j% J1 O' D/ w5 u0 nos.tvboxnow.com材料
# a9 a3 c* x- H) N蛋白.....170gos.tvboxnow.com, v k) ]. [9 b/ @# W
塔塔粉.....0.5g
4 p R; y2 d$ q' T細砂糖.....85gtvb now,tvbnow,bttvb; D! `- s: [8 d. A* F [0 N' \
蛋黃.....85g
) P9 ]! x0 \9 A! I3 }os.tvboxnow.com細砂糖.....20g公仔箱論壇1 R0 i1 S( {6 A* r2 D2 u
鹽.....1g
% n% i6 H/ ], Y1 P$ b8 G# Ptvb now,tvbnow,bttvb奶水.....40g
+ r) I M8 M. O0 Etvb now,tvbnow,bttvb沙拉油.....40g
4 V7 d1 f! w2 y) J- e低筋麵粉.....50g
1 [* S& K- w4 f! a/ B" J! Ctvb now,tvbnow,bttvb發粉.....2g
, N2 T/ F" I% N) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全麥粉.....40g8 {6 w0 M2 n( i/ g9 |: F6 G
核桃.....30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~8 r# y& @" E" q) t$ E
南瓜子.....20g9 f2 m2 p1 z9 F: L- e6 e5 q' E
松子.....30g
- }2 O- \5 S! H" w5 A3 J7 G; d, LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油醬.....120gtvb now,tvbnow,bttvb& \' a5 j5 S# J" L- t5 P7 F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M, \( H- j: V" m( _
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作法tvb now,tvbnow,bttvb k. L' T7 |1 ?1 i
1.蛋黃加細砂糖、鹽拌勻，再將沙拉油、全麥粉、低筋麵粉、發粉分別過篩加入、拌勻，成蛋黃麵糊。
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7 Q) x) X% V1 B7 f0 f5 a- e/ d* Ios.tvboxnow.com2.蛋白先加入塔塔粉攪拌至發泡，再分次放入糖一起打至溼性偏乾性發泡，成蛋白麵糊。
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3.先取部分作法2蛋白麵糊加入作法1的蛋黃麵糊中拌勻後，再將剩餘加入拌勻即成蛋糕體麵糊。. y# z4 S; i' m/ B6 @: n
/ Y3 j% g% ]+ W1 t4.取烤盤，先均勻撒上核桃、南瓜子、松子，再倒入作法3的蛋糕體麵糊並抹平，放入烤箱以190℃烤約20分鐘。公仔箱論壇8 p2 S, g; W" x% @% O# p' m( q
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5.取出烤好的蛋糕體倒扣於白報紙上，撕掉底部白報紙後以較漂亮面朝下，另一面均勻抹上奶油醬，於開頭部份約2公分處淺切一刀(勿切斷) ，再用桿面棍與白報紙一起捲起即可。
- X* {' Z: S+ E/ i% {" O' C4 H8 @公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N( n1 c- l+ ] f" f2 k1 O
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發表於 2015-5-4 06:41 AM
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