: R, \3 @5 I A) \公仔箱論壇材料:
, @9 o9 r! }' u+ c, D! a+ M青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
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7 W# f, b- V1 G0 h調味: 公仔箱論壇& g% \6 B! \ ]% X( Z2 ?7 s# `! A
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb1 B9 O4 G. r6 k8 g4 b# z% ^
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( I" Z) \4 R! E& V/ f: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
5 v: \2 I+ E0 p' o1 Los.tvboxnow.com1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
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8 E/ a& h% _* s3 o" i- Dtvb now,tvbnow,bttvb3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。8 e& W5 _0 V% ~
- x l+ G0 n1 x% b* R1 }4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
* N& f3 y& b( ?: b1 }( N% K0 L! ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R8 M: a/ ^3 g5 t& g) P6 w
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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