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材料:
' h6 f/ o0 \# p7 d+ A6 r: D/ W% _tvb now,tvbnow,bttvb青藏羊肉 1磅半(切大粒)、臘肉 1條(切片)、洋蔥 1隻(切片)、蒜頭 4粒、甘筍 1量杯半(切片)、西芹 1量杯(切片)、香菜 1片、上湯 2量杯半、青蒜 1量杯(切段)
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& z% R, @' B# j) N9 X$ t公仔箱論壇調味: 公仔箱論壇' ?8 R d1 D. H: H4 W" y
番茄膏 4湯匙、黑?酒 3湯匙、魚露 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L' V: `6 F4 c
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2 j/ o" J) z7 z8 _! b5 k! h9 W6 _公仔箱論壇做法: os.tvboxnow.com1 {% V: @2 X5 N8 s: v, e. j4 |
1. 羊肉粒汆水8分鐘，沖去油脂、污物，隔水備用。
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) F' X8 M, W* |( Utvb now,tvbnow,bttvb2. 將洋蔥、甘筍、蒜頭及西芹下鑊以中慢火充分炒香及炒軟身，加入臘肉炒香。
7 B- V% q- E& f0 V$ C. U0 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e, |; G- n: G0 {) Z% _6 C( y
3. 加入番茄膏炒香，放回羊肉粒炒合，注入黑?酒後，蓋上蓋以最慢火焗10分鐘。
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2 C& R( ^, T- P1 y' n8 Fos.tvboxnow.com4. 注入上湯及香葉，以慢火燜煮約2小時至軟身、入味及收汁，下青蒜焗片刻即可上碟。
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發表於 2015-5-3 07:46 AM
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