[健康資訊] 肝癌放、化療後藥膳（二）

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癌症患者接受放、化療程後，必須注重體質調理，以助復元，當中首重改善患者的不良飲食反應，主要是提升食欲。食用石斛山藥百合粥可收健脾、養胃及生津之效，有助重整消化系統的正常飲食機能。tvb now,tvbnow,bttvb( O9 e9 I, T$ N1 H! b
　　石斛山藥百合粥
! L1 F) A  R9 Btvb now,tvbnow,bttvb　　材料︰霍山石斛十克、百合二十五克、山藥三十克、粳米五十克、水適量。
2 Y0 q, \+ O5 Q9 m　　製法︰
& S6 d8 G/ {7 {; Q+ F4 Y; o公仔箱論壇　　1. 先將霍山石斛用冷水浸泡一夜。百合、山藥洗淨後切片。公仔箱論壇  Z4 C  x) b3 f1 j
　　2. 把霍山石斛、百合、山藥與洗淨的粳米，一同放入鍋內，加水適量。公仔箱論壇" u3 X% S( z* x; S* L& E% }
　　3. 先以大火煮沸，之後改用小火煮至粥稠，即可食用。/ A! l5 Q0 O7 u" k& ?2 {% ?! L3 l% ]) X
　　吃法︰每日早晚分服。
' t7 U; T. Q% S( b5 q! K: {　　功效︰滋陰生津、健脾養胃。主治肝癌化療後的頭昏目眩、口乾咽燥、不思飲食、神疲乏力及舌紅少津等症狀。os.tvboxnow.com1 K7 {1 `& ]! B  @9 J( a
　　方解︰霍山石斛益胃生津，滋陰清熱，可作為食材，亦是入藥良材。以霍山石斛配百合、山藥炮製的藥膳，可發揮其養陰生津、健脾和胃的主要功效，十分適合肝癌化療後食用。