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材料tvb now,tvbnow,bttvb- R6 L; O( Z" M" ?# Z
虱目魚.....1尾
* c/ s# L7 q8 L% b( u9 w" r$ x4 W酸筍絲.....120公克os.tvboxnow.com" ]8 k+ u5 F q. s, {7 p( z' h
蔥段.....20公克
; K% B, h& t) F0 D2 i6 o$ r+ _tvb now,tvbnow,bttvb薑片.....20公克
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! w8 b( f5 V Y; ^! w ]% hos.tvboxnow.com調味料
" N5 s' f8 h3 j ^3 g9 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽.....1/2小匙
$ G; C* f; X7 K) i$ N7 I公仔箱論壇雞粉.....1/4小匙
' l& U5 [6 C6 Y; W4 Z* G8 d米酒.....1大匙公仔箱論壇# W$ J) M9 p6 n1 Q- \3 z3 u
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/ R* ^& S: d$ }2 t作法
6 ]! M$ b$ B, S1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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( U& ~3 e: f5 {/ ~tvb now,tvbnow,bttvb3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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發表於 2015-5-1 05:28 AM
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