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, v, r! P# A5 _9 A+ r( a/ p/ ?6 s# t" j4 t材料
' ^# _" U4 u/ ]) }% U$ J) O1 q虱目魚.....1尾os.tvboxnow.com( X* m4 N* v+ ?* c$ R! r. v: J
酸筍絲.....120公克6 P! V0 `6 E; l3 t. N% @
蔥段.....20公克tvb now,tvbnow,bttvb( j. S( R3 H& M1 Q% @( t w- x
薑片.....20公克公仔箱論壇- U/ i+ \: }5 b: l4 d C. s. O
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調味料, Z3 U# f9 k, Z' v5 s4 S& {' Q/ r
鹽.....1/2小匙
# O+ [2 p" U7 x% etvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....1/4小匙" ?' w* C, Z& R) T8 E; y- ^5 T
米酒.....1大匙
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公仔箱論壇4 u$ P, s( y6 ]
作法" O u) @ h) m8 y8 h+ y
1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。公仔箱論壇: A8 J& [* Q0 F! o2 j
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。
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發表於 2015-5-1 05:28 AM
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