[中式食譜] 酸筍絲魚湯

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材料
; X4 x* g: |5 @$ Y' p0 S' Mos.tvboxnow.com虱目魚.....1尾
2 z) T. y8 u8 R+ j0 L! j% b酸筍絲.....120公克
3 ~0 n- W% H$ Y公仔箱論壇蔥段.....20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X: c6 c6 Z, j) s/ s6 s
薑片.....20公克公仔箱論壇* X# q* U( S4 Q4 w# N9 {, f# c! u7 O% c
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調味料
( d2 H8 `) R0 ^2 l公仔箱論壇鹽.....1/2小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e" l/ [$ L- f/ |1 ]5 U
雞粉.....1/4小匙
: p4 J0 V! s  g! a, f- ^os.tvboxnow.com米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- D$ x# n% a- I9 {" w
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作法
/ T6 N' y0 S$ B2 ?2 a/ Z- Z' a1.虱目魚洗淨、切塊；酸筍絲用清水洗一下，馬上撈起瀝乾水分。
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2.取一湯鍋，加水(材料外)後放入作法1的酸筍絲煮滾，再轉小火續煮5分鐘。
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3.在作法2的鍋中放入蔥段、薑片、作法1的虱目魚塊煮2分鐘，最後加入所有調味料拌勻即可。, I. j- V) j: s5 y# s7 |1 r" l

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