[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
$ i; I, _7 j& n+ n: \  ~tvb now,tvbnow,bttvb瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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( ?1 v( b: E: j& P* e; C  V調味醃料（肉丸）：
5 d+ j, v. j' t; DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙
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. D0 n0 X0 r& T! Y) u6 v. D8 Y( |4 d4 V
! K; }' F3 o8 w% E做法:     
: N! M. e( s9 o( a; W) a* v  }7 los.tvboxnow.com1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。os.tvboxnow.com% ?/ }) j/ X- O
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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