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材料:
' v! j+ G9 y) v+ f) x, }. Q& O瑤柱上湯1盒（250毫升）、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻（浸軟、切碎）、鮮菇100克、白菜仔100克
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5 M; w: C/ y0 w+ c* D) r調味醃料（肉丸）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& `) @* ^2 p& `
薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙公仔箱論壇* N+ X* f3 K' p+ H6 u* e
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做法: os.tvboxnow.com/ S9 k H, m# B
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性，放入雪櫃片刻；再捏成肉丸。! q# |* D% m$ \- D' a
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2. 燒滾瑤柱上湯及水，加入肉丸後，視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
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" @1 i3 ~7 S. q1 Y6 v. g- Z* N$ [os.tvboxnow.com3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味，即加入肉丸湯內煮熟。
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4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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