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[中式食譜] 魷魚肉丸浸鮮菇

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材料:     
  }6 k' y( q- I0 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。瑤柱上湯1盒(250毫升)、水1杯、免治豬肉200克、細乾魷魚1隻(浸軟、切碎)、鮮菇100克、白菜仔100克$ J" U( w/ K* {- ~
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l, F9 i  y) s* Y# E  v; z8 |+ E
調味醃料(肉丸):
$ y8 N2 ^, h  ?; b: ]5 R& p9 V" l2 R薑汁1茶匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、生粉2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L$ ^& @9 o9 v7 `: o. ?5 ~  _

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做法:     # s: [4 Q# X# Z9 R. N& s4 g5 T
1. 免治豬肉與魷魚碎加入醃料拌勻至有黏性,放入雪櫃片刻;再捏成肉丸。
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2. 燒滾瑤柱上湯及水,加入肉丸後,視乎肉丸大細將肉丸煮熟。
  e/ ~" Z( E3 y+ u) u( [) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* w) |& W! |5 ~; Hos.tvboxnow.com3. 鮮菇及白菜仔用鑊炒半分鐘以除菜青味,即加入肉丸湯內煮熟。
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! O* j; G' A7 F4 atvb now,tvbnow,bttvb4. 魷魚、肉丸、鮮菇及白菜仔放入深碟上即成。
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