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材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _6 k: B* J C( S
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量
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調味醃料：
. O: _; T% c. f# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙* i& \& y' C0 l R
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4 v" V* @4 ~0 L9 ^! ^做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C1 E/ G5 D9 S7 b
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。
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! M( V2 A5 F% `* l3 n9 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。公仔箱論壇/ }& g$ @8 X- Q# P+ [( Y
F- y2 v. f* Q" C) ^tvb now,tvbnow,bttvb3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。公仔箱論壇2 ?5 U! A* N# v% C- m
) b1 K& u1 ]/ j. D5 ?* K4 z* I公仔箱論壇4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
8 e8 b0 z+ [/ m) g" G8 ~公仔箱論壇公仔箱論壇8 L' U0 ?0 T' i; i/ t I
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發表於 2015-4-30 06:07 AM
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