[中式食譜] 西班牙鮮茄燴鮮魷

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e/ F! m+ W9 q% a
鮮魷1斤、鮮番茄3隻、洋蔥絲（炒香）1隻、蒜片（煎香）2粒、紅西椒（切條）1杯、白酒2湯匙、純味乳酪1杯、茄汁2湯匙、芫荽碎適量( W2 y/ J" _+ G! d1 A

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" p& V. M% Z, D) H' D2 Ptvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： 公仔箱論壇9 y+ a2 j! ]9 B) J* l
食鹽1/3茶匙、生粉1茶匙、檸檬汁2茶匙、生抽2湯匙、麻油及胡椒粉少許 調味料： 砂糖2茶匙、雞湯半杯、魚露3茶匙公仔箱論壇/ y$ M2 j# @: ]3 m) ~2 F2 j) ?; n

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, m8 x9 s9 b4 F  y公仔箱論壇做法:     os.tvboxnow.com8 o! d+ z6 j+ y- ?8 S4 z* O
1. 鮮魷洗淨切圈，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ^/ Q/ J* c0 Y# ~; G7 }+ Y

+ Z2 l0 Q1 O! ~) T* _& n7 Btvb now,tvbnow,bttvb2. 番茄下滾水中焯20秒，取出放清水中，去皮、去籽，切大粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 d& h/ s  V1 _
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3. 將番茄及紅西椒炒一會，加入白酒煮至收汁，加入洋蔥及蒜片，再加純味乳酪、魚露、雞湯及茄汁煮成濃汁。
- o. ~! m4 `- d# g2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 D- b7 [: e& y6 [/ L1 L- Q4. 鮮魷放入中火鑊中，撒上砂糖，以中火烤至轉色剛熟，取出放回汁料中燴煮片刻，撒上芫荽碎即成。
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