材料：$ O" H% I1 a8 k, O0 F f: B3 z' v
急凍大海參1條(約20克)
. \9 E+ z5 B4 \. m公仔箱論壇有機珍珠菇1/4包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]4 f- a$ M1 h6 E4 W
有機紅椒半個tvb now,tvbnow,bttvb; \8 P4 c R& V7 H6 h
有機細蘋果1個tvb now,tvbnow,bttvb* p5 _" f" c" C
有機細青瓜1個tvb now,tvbnow,bttvb+ C2 ~. O2 M2 H) {" N" f/ f- R
有機羅馬生菜1/4個os.tvboxnow.com& z8 c2 X& \1 v2 m7 ]; k
飯半碗
1 B- q9 J, z) I( G/ A' Ktvb now,tvbnow,bttvb黑芝蔴及燕麥果仁片少許
/ G0 m& i9 K5 ~7 i7 |. t Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 a! D, }0 y7 J% p. z% |
調味：1 J9 v, ^* F$ B2 j" E
蔴油2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* \ ?1 a- ]1 Q2 S, n Q
蒜蓉1湯匙" ]/ P$ j' B' O- m2 H9 ~& e
豉油少許
1 Q7 O5 C+ g _1 z8 y& J" x沙律汁適量(可不加)
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& k9 B0 i X Q7 e( F6 j6 R做法：
* S& Z0 d4 x2 H2 |! B公仔箱論壇1.急凍海參以室溫水浸透解凍，清理腸臟及洗乾淨，其他蔬菜全部切片洗淨。有機蘋果洗淨連皮切片浸鹽水。 ]$ j/ L( o) Z3 A
/ \2 d* b5 h3 @" Q( }+ Q公仔箱論壇2.先燒鑊下麻油及蒜蓉，以中火快炒珍珠菇約兩分鐘至縮少便可，不用下其他調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 S5 j$ l9 b4 g, Z: C6 |
公仔箱論壇7 M% U6 |+ y) ?; m
3.同樣中火快炒海參，鑊中還有油及蒜已夠味，想味道更有層次可下幾滴豉油，或吃時加沙律醬已足夠。- m/ t* j+ w5 O/ A W+ A0 m
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4.取兩湯匙的飯，以兩隻匙羹將之修成糰形，然後放在燕麥、黑芝蔴及果仁片上碌幾下即成，約5個飯糰等如大半碗飯。吃時混入蔬菜海參即成。
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發表於 2015-4-30 05:04 AM
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