" m: M) R+ r+ m* ]; Stvb now,tvbnow,bttvb材料
! H$ [: U: x& Q2 p4 C! C7 ~os.tvboxnow.com1 隻鴨tvb now,tvbnow,bttvb, q" |% B# i+ O
1 條(切片)青瓜
2 c" ~: F' v2 U' N* \os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com. v$ ~" w% J2 T3 @" v3 X
調味料tvb now,tvbnow,bttvb0 o8 d$ O+ e p5 N% @" z( K
200 克(切碎)小蔥頭公仔箱論壇, L# @/ ^3 X" a0 a" M5 g
3 大匙豆醬公仔箱論壇9 D4 a4 p' N6 g
2 大匙糖公仔箱論壇/ s* [7 x0 T7 P, _
1/2 小匙鹽
; ~: N" {7 v' i) I1 q9 ?8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙紹興酒 N; m: @9 Q) _& m: l" R# {7 T1 C# f
1/2 大匙粟粉水
4 `5 M X8 P: F# X# z7 t$ ^& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w0 d6 \/ P6 E1 [5 a1 {# `3 Mos.tvboxnow.com醃料公仔箱論壇, F- l6 r3 K# E2 T2 J) Y
1 大匙五香粉
# ?( ^. Z9 f: S: l |公仔箱論壇1 大匙鹽
- n4 c3 i6 |6 c* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 大匙味精
2 V. Z6 y: B# z$ Hos.tvboxnow.com1 小匙老抽os.tvboxnow.com+ h! q! q7 W2 o. q5 z* C! N( Q
2 大匙紹興酒8 a; F% l; Z- f/ N
公仔箱論壇) r$ P1 h5 ?' n
做法
t/ B& ]$ g/ d# n( Q6 a0 B# C) }公仔箱論壇1. 將鴨洗淨，瀝乾，把醃料混合攪勻，並塗抹於鴨身內外，醃10小時。
/ U! j* k; F% W Qos.tvboxnow.com2. 慢火把鴨炸至金黃色，取出瀝乾。
( ~# H) ]% H1 x& G. d" q3. 燒熱5大匙的油，爆香蔥頭碎、豆醬，倒入2200毫升清水、糖、鹽、煮沸後，罝入炸好的鴨，慢火燜約30分鐘，
9 W U! n4 W8 g, @ P% }os.tvboxnow.com翻另一面再燜30分鐘、取出瀝乾，斬塊備用。
: z) M# R3 ~* A/ \2 H: rtvb now,tvbnow,bttvb4. 將切片的青瓜擺在碟邊，把煮鴨的濃汁加入紹興酒、粟粉水芶芡拌勻，淋在鴨身即可。 |
發表於 2008-4-30 01:55 PM
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