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[食肆地點] 高雄抹茶店 首度襲港

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【聖代雙重奏,$54】底層有白玉、紅豆、豆腐布丁、炸甜麥,配搭茶味芳香的抹茶及焙茶軟雪糕,是熱賣款式之一。       
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% S* K# ^2 [  ?1 l, O( `. Y& z本地抹茶風吹不停,早前來自高雄的抹茶專門店「御前上茶」就跟新潮小食店「Gum "Jeng"!」crossover,在旺角開店,吸引一眾抹茶粉絲朝聖,未開門已見人龍。' s' |- t: ?5 _8 u: N
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品牌在高雄有兩間店,於上海亦設分店,首次在港開店,老闆特地往高雄總店學藝,台灣店亦派專人來港監督出品,確保質素。主打京都宇治抹茶及焙茶製作的甜品,用料依足台灣店,包括在京都有過百年歷史的「森半抹茶」及靜岡出產的焙茶粉,紅豆用台灣貨自家煲,還有跟足總店食譜每日新鮮製作的豆腐、抹茶蒟蒻等。雪糕以低脂奶製成,分量比一般少,而且沒添加乳化劑,冰感較重,茶味清香不膩,有回甘,配搭紅豆蓉、豆腐布丁、白玉等,口感豐富又不過甜。店內另有多款抹茶特飲,和即叫即焗的抹茶鬆餅供應。# W. ^9 u8 m  {* O- v7 h
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紅豆白玉抹茶拿鐵,$38               
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9 S  d- W9 C, r" n- C9 C: Ltvb now,tvbnow,bttvb抹茶拿鐵豆腐飲,$36/中、$38/大       
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% U$ |9 g6 ^9 }, S2 A0 T1 C% kos.tvboxnow.com抹茶鬆餅配雙色霜淇淋,$70
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地址:旺角廣華街(入口在煙廠街)
& k0 T' Q) H5 Z; k8 J8 ~平均收費:$50。        os.tvboxnow.com8 q$ g/ [. K' z8 R9 F( e
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