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材料: os.tvboxnow.com# T- E/ R) C' i6 I
鯇魚片250克、紅燈籠椒半隻（切粒）、綠燈籠椒半隻（切粒）、紅椒絲1隻、黑水橄欖20粒、蒜蓉1湯匙、開心果仁3湯匙
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# X* H4 b( P! O4 p& U公仔箱論壇調味: " _5 f5 [. ]% M6 R# u
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒2湯匙、清水3湯匙
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做法: 1.將鯇魚片與鹽、胡椒粉拌勻醃10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb$ v6 a3 T! b! x( P- J+ k# U
8 `) |- T' R B6 r( C& K# d- _7 j5 s2.黑水橄欖及開心果仁放入攪拌器打成蓉，混入清水成橄欖醬備用。
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3.起鑊爆香蒜蓉，加入橄欖醬炒香。加入紅、綠燈籠椒炒勻，再加入魚片快炒。
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4.灒酒，加入?汁調味，再拌入紅椒絲即成。6 r1 h# [1 ? W0 ^
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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