[中式食譜] 雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉

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材料:     
* _7 [, K9 [- l/ }' y3 |. l公仔箱論壇米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： tvb now,tvbnow,bttvb4 \4 M. |( d1 H  X
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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芡汁：
3 E. O& Y: b( o; F3 [5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇' N8 ^1 C( Q: H4 i7 I
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做法:     os.tvboxnow.com9 K( @( k& D6 ]
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t; d6 Y' V" _' L
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2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g' ~! S$ t1 @: E2 w; L

3 O5 J) l5 V' v! Z! x+ n- R4 U公仔箱論壇3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。公仔箱論壇% t* X* }, H: Y% T' g  f/ o

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