& A4 o$ M. J" L) C: W) ztvb now,tvbnow,bttvb材料: 5 r/ A I b, o" p. ]
米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u9 `2 [1 \" z! R, j6 T
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v: Z% h g* w" g4 ]
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& [& d+ b% o, q# L% h8 i' ^# hos.tvboxnow.com芡汁：
# O& {+ x. ] B" b+ e" ^tvb now,tvbnow,bttvb水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
4 Y u& B- a7 v9 H4 I8 R' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* q* y ?. p- S/ U3 M0 N
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做法: os.tvboxnow.com' P" T1 O& o1 P2 ^5 g8 J
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。
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0 _7 S' q/ o a/ F4 V P2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。) m0 Z) u7 s/ G4 W; \8 c$ z
& @9 h% v) y2 L. J3 d6 _3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。0 T5 L1 Y; Q w* d0 \; }% E
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4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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