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材料:
( H/ l+ [- x: y# A: y" [7 w$ ^0 Y1 `公仔箱論壇米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒（500毫升）、水1杯、燒鴨肉80克（切絲）、梅頭肉60克（切絲）、薑2片（切絲）、紅辣椒半隻（切絲）、雪菜30克（略浸、切碎）
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+ g7 f. p* `# g- b$ r1 ?' e6 hos.tvboxnow.com調味醃料（鴨肉絲及梅頭肉絲）：
' E a2 j7 K+ Z Vos.tvboxnow.com生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
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3 _) M6 N& n' e4 l3 v( b公仔箱論壇5 q. \. D6 q) k) ?8 c( X P
芡汁：
U) S: ^; y7 ]6 \1 C" BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙2 X9 O+ D8 |4 k4 Y4 |) ^% m
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做法: * c4 ^6 g6 M a6 U+ p/ w- p/ K
1. 米粉及粉絲略浸軟，取出及隔淨。os.tvboxnow.com5 c* M6 S% M) I2 ?
* j* F P$ d; F$ d p, \2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb W5 p/ Y# m; d2 s1 n
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水，加入米粉及粉絲煮熟，盛至湯碗內。5 L$ _. Z2 U" H- P* I6 E7 c; X" F+ l
4 F q) N/ a, T. e4. 燒2湯匙油，爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜，加入燒鴨絲及芡汁煮滾；最後，把全部材料放上鴛鴦粉即成。os.tvboxnow.com; Y$ v5 f7 F9 j
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發表於 2015-4-29 05:29 AM
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