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[中式食譜] 雪菜火鴨肉絲鴛鴦粉


( l# L% _( D, Z; A1 g公仔箱論壇材料:     
1 l7 W4 B+ K" mtvb now,tvbnow,bttvb米粉150克、粉絲1小包、豬骨濃湯1盒(500毫升)、水1杯、燒鴨肉80克(切絲)、梅頭肉60克(切絲)、薑2片(切絲)、紅辣椒半隻(切絲)、雪菜30克(略浸、切碎)- E" s) ?* O& I$ C7 k

; u; s8 _5 ?7 `% XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, a. E# i$ N8 ?# ], O# dos.tvboxnow.com調味醃料(鴨肉絲及梅頭肉絲): os.tvboxnow.com/ D6 q: x, d# M' |* ^- y& F
生抽1茶匙、生粉1/4茶匙、麻油少許
: Y$ p5 X9 g$ y  D( F8 ~5 E/ Q( L( }os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L$ k9 Z8 |( J; M/ r. ?* C  r1 z2 }

" x6 ?! H$ q! d  O! d& D9 Htvb now,tvbnow,bttvb芡汁: os.tvboxnow.com6 K* [( E+ W6 }# }7 ^, `5 |, N
水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" v' y1 G+ d& t/ O7 F# H" k8 ^
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做法:     
7 E' C2 f2 Q! ^9 Ctvb now,tvbnow,bttvb1. 米粉及粉絲略浸軟,取出及隔淨。
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9 P7 c# ?5 r7 _, Jtvb now,tvbnow,bttvb2. 鴨肉絲及梅頭肉絲與醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v6 c; j; O7 m! t& X" T
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3. 鑊內燒滾豬骨濃湯及水,加入米粉及粉絲煮熟,盛至湯碗內。公仔箱論壇# }0 |, o7 N: h: R# g
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4. 燒2湯匙油,爆炒肉絲、薑絲、紅椒絲及雪菜,加入燒鴨絲及芡汁煮滾;最後,把全部材料放上鴛鴦粉即成。tvb now,tvbnow,bttvb' ?/ U9 n4 P5 J6 g! u

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