材料: os.tvboxnow.com' p2 E; G/ M+ |9 X/ m
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）4 Q) i4 M( g4 l5 \" b
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調味醃料（牛仔骨）：
' i; H& c6 [3 kos.tvboxnow.com蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁：
: X- l* m$ ~# N. X+ wos.tvboxnow.com茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb. H2 t, v; g8 C/ O) t* [
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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% _; Q4 R2 d* g! Hos.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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( ]" H6 N$ r# T% r3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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; J* L, i' R3 i6 Z; O, o公仔箱論壇4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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