材料: - L* N2 t! J4 t- A7 u: |
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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9 \1 n5 [. _0 Z. e/ N9 ]+ P公仔箱論壇調味醃料（牛仔骨）：
& V; v; Q9 S4 }) t3 n" |, f蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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7 a) m" I9 W) v7 @5 O8 f c芡汁：
/ G [- M, F1 L" w# b) c! x+ b公仔箱論壇茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙公仔箱論壇5 w0 p0 _ o1 E
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! O7 I+ r( Q$ dtvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p! d, N/ v. m
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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$ ^5 Q" `( ?: i; j8 u- t) D8 \tvb now,tvbnow,bttvb3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ \8 S3 P1 t4 ?
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4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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