[中式食譜] 番茄燴牛仔骨

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材料:     os.tvboxnow.com; b0 Q% V8 I: H: w
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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調味醃料（牛仔骨）： 公仔箱論壇4 q% F/ V( m$ {2 S. o
蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b6 j& o9 m! e0 F5 n, I

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5 z" ~. b- Q$ C* j* {! HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： - A8 O, _& Z- A# ^7 U- L* Y* z2 N! F
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙6 x& P  A9 x0 ?6 Z  i
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& A" O- M# V7 H% F: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     
4 D) k+ @* L9 D3 j; g7 c1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。2 X7 A+ w+ r  w% N3 n0 d
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2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
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3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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; \( g& J# B; \. ?" b+ U2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。公仔箱論壇0 U& U) n* T/ f3 `) w9 a0 e# I

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