[中式食譜] 番茄燴牛仔骨

nt1972

材料:     tvb now,tvbnow,bttvb: D8 M6 v5 ^' b& p- q5 W
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]: X4 v% ], S5 M9 H
$ H' o8 M1 l& q- r$ f% I7 l

8 ~& W6 ]; ~6 h: O8 l  o+ Atvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（牛仔骨）：
3 b, d0 g4 {. d' K+ [* a. O% ntvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
$ G) [) p* ?& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ V+ u0 |8 h# |7 h. W4 v- h: E

. C) H+ m0 h" X1 N) g( S- htvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 公仔箱論壇7 P3 d1 V4 Y2 z6 H# ^* v$ W
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
/ ^+ W7 |4 S. d! c7 a; U' b
0 p5 Y& V% Y" E. [" g
( [% w0 ?5 ]2 G1 g: Mos.tvboxnow.com做法:     1 g1 j6 c3 I) c$ J6 T. f
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
  D( m+ S! Z7 l2 F0 U4 y- `. z' q+ xtvb now,tvbnow,bttvb- r7 b4 n: e6 w2 p$ X
2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
4 I6 b, p; k% X$ M( Y% U. G公仔箱論壇& {* N7 }% ]# ^. S& }
3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
, ~# l* [7 f, p4 ]tvb now,tvbnow,bttvb+ o) x; P7 X% L2 Q8 V. @2 B
4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
: l- _, j! p3 c+ k. \; D' W9 O
+ n  G) B2 R% kos.tvboxnow.com