[中式食譜] 番茄燴牛仔骨

nt1972

材料:     % P% e9 f7 a6 E' i# j
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
- f/ U* s1 r8 C& W& v4 B! s- vos.tvboxnow.com
  `" _! C) z) m  b' r% M4 K% E- Zos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com! m, j4 d* z% G
調味醃料（牛仔骨）：
5 M5 T2 m, Z$ D4 M( f! T公仔箱論壇蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 ! ]% S. h* a; y! {* b, @
os.tvboxnow.com# ~" n% c5 \- b' V. Y3 d
os.tvboxnow.com3 X. d" V( W4 `3 W  E, A+ O* }
芡汁：
- X/ J/ I  c$ _5 X8 \& F0 m公仔箱論壇茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a8 Q5 r: O5 D& R) b( A! m$ f

. j, m7 v+ f, Z4 C7 s公仔箱論壇
: V# C5 i* \7 s/ o3 ?* l做法:     tvb now,tvbnow,bttvb0 y+ H2 L5 K3 J0 Y- G
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
# ?' x' n+ y% J6 \! |# mtvb now,tvbnow,bttvb
0 L5 l5 e8 N! M. E* ?6 ?2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。
* N: e# q# Q" M) N, H* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# @1 U. B# J: s& g) _. @: }
3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。5 k: Q. L9 X6 K& h2 _# v

9 k$ o# G' p" g0 W4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
1 e' l3 E3 p# c5 ?1 N& BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~0 v- p0 H% O4 @