材料:
$ D. y7 W5 A. E無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）
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8 {( _$ r0 M6 w: C調味醃料（牛仔骨）：
: [/ a2 i3 ]" [ _* t, n, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙
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芡汁： ; d2 Y/ X) Z4 j H' g) J M
茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙os.tvboxnow.com' I7 J& }( T( G& i# B- [
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t( y3 J2 v3 r7 \$ ~' ]& x3 ?4 mtvb now,tvbnow,bttvb做法: os.tvboxnow.com# C+ N# F4 x7 p( M3 C; s
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。
8 \% V! v, R; g& o& l1 yos.tvboxnow.com/ J; D/ z& {: R3 S
2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。0 C; K: u) c. \: Q" C
g% ?9 E" k$ j+ E" a3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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2 V* W- p8 a" T. Y4 M7 l公仔箱論壇4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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