U4 @8 o9 j8 R4 T% p) ]- n材料: # S8 H, T3 @5 H- Q
肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
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做法:
% o- v! Q Y H, K- k! X. u- Y, [1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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. X* m# }4 } E* y7 Q4 W9 i& s3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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# W4 H% {1 b) i6 Y9 ytvb now,tvbnow,bttvb4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。" k) ]2 U: K2 k. p0 a/ X
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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