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材料:
! U) k& n A% u肉蟹（2隻）1斤半、蒜蓉1湯匙、薑絲2/3杯、蔥段1杯、蜆介醬2湯匙、純味乳酪1杯、雞湯3/4杯、芫荽碎2湯匙
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x- b0 K/ C/ `tvb now,tvbnow,bttvb做法:
8 b- E3 b! d5 F8 `$ ^, J8 ^1 w! ftvb now,tvbnow,bttvb1. 肉蟹洗淨、斬件，吸取多餘水分備用；蟹件表面撒上適量生粉，下鑊泡油至微黃熟透，取出隔油備用。
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0 _- g) _' | f0 T& ]/ h6 b- _os.tvboxnow.com2. 以慢火充分炒香蒜蓉、薑絲及蔥段。
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3. 加入蜆介醬及雞湯煮滾，加入純味乳酪煮滾。
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9 \2 [$ ^* p/ ?" A& P Aos.tvboxnow.com4. 放回蟹件燴煮片刻，加入芫荽碎兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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