) u% _" J. t1 _4 ~! y* C! {5 ctvb now,tvbnow,bttvb窗邊的滑浪板牆、不同款式的舊椅子、街頭藝術品，拼湊出猶如加州海灘餐廳的風光。 os.tvboxnow.com1 O! O% @! y: ~3 @& T: m l
7 o' B; i5 U0 f+ g6 ?) j4 ~淺水灣新商場開了很多特色餐廳，最煞食當然是面對沙灘的無敵海景。主打美式食品的Hotshot充分利用了這地利，配襯懷舊美食卡車、七彩滑浪板、舊鐵凳、黑膠唱片等，打造出充滿加州海灘餐廳色彩的氛圍。
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* r7 P9 x0 A1 W( q0 [; L/ m& F; {店內擺有多個著名街頭藝術家的artwork，包括Kaws的figure公仔、Space Invader的馬賽克作品等，甚至連美國漫畫《The Silver Surfer》的初版都有，每件都是真品。店內還播放着美國pop music，午後陽光從巨型玻璃窗滲進，氣氛chill得很。
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7 @3 A: G7 I* A$ Y6 H2 gtvb now,tvbnow,bttvb頂級牛肉做漢堡# {" a3 s. ]% M- u& X
這裏賣的是All Day American Cuisine，由沙律、漢堡包、炸雞、全日早餐至甜品都有，更請來入行15年的美籍大廚Wes主理。他曾在紐約開過餐廳，又在德國及奧地利的fine dining餐廳工作，所以店內賣的雖似快餐，但用料及製作卻一絲不苟，像漢堡包，用的是USDA Prime級牛肉，而且是原個部位買回來再在店內切割，漢堡扒以牛肩及牛腩混成，肉味香濃又腍滑。還有美國走地雞、美國東北部的帶子、頂級入口沙律菜等，班戟、醃酸瓜等也是自家製，稍後還將推出用酒調成的奶昔及凍茶。夏天還未正式到來，這裏已急不及待享受陽光與海灘了。
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4 Z, f# u T# v9 d/ I- s; U- SHotshotTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T' y4 \6 M' O/ ?5 t- c
地址：淺水灣海灘道The Pulse地下TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M5 K8 k2 c! L0 ], u" z: ?
平均消費：$250os.tvboxnow.com7 ?0 R! }1 ^% D9 w
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餐廳中央擺放的美食卡車已有73年歷史，是真正的古董。 公仔箱論壇9 H: d, t; J( n G* e) E6 z
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【American Classic，$100】足八安士USDAPrime牛肉，肉味超濃又juicy。
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【Mixed Green Salad，$100】有羊奶芝士、新鮮沙律菜、自家醃小洋蔥、法國小蘿蔔等，味道清新。
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$ f' v2 _- S$ [ D2 ^【Cheese Cake，$70】傳統美式風味，口感實淨，芝味濃郁帶微鹹。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z5 _% ~$ t8 M2 ?% f7 K! h ~0 S
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8 S$ b5 z; M0 c9 D2 ]& qos.tvboxnow.com【Scallops，$160】帶子煎得生熟剛好，入口細嫩鮮甜。 os.tvboxnow.com3 ?6 h# n& U! ?& g3 j: d3 j! y; w
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發表於 2015-4-28 07:15 AM
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