[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧

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4 A& H; i5 A8 f0 d- `9 Yos.tvboxnow.com材料:     ; f% u! C! d% u- ~2 L( ]
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 M+ `6 k" d7 S5 y' H2 r
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調味醃料：
) j* V9 e5 X" ?5 M+ Nos.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
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做法: os.tvboxnow.com& j5 {2 \: N" q( T
1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u- y+ e: Z+ C# i0 ^. y) _: p8 G

, ~+ H- e! h; [. ~- E! v( O公仔箱論壇2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。+ `8 f3 v3 r1 R0 A
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3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。os.tvboxnow.com- m$ k+ Z/ ]* t% ]) g% a, Y
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4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。
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