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[中式食譜] 蒜蓉煙肉忌廉汁黃立鯧


4 U) u. I8 g" g6 Aos.tvboxnow.com材料:     
: Y! [' c5 ]; z9 k/ B4 dtvb now,tvbnow,bttvb黃立鯧1條(約1磅)、蒜蓉1湯匙半(煎香)、煙肉2條(煎香)、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙
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調味醃料:
6 t! o3 q5 R7 ^2 M* i5 d' j, C8 Vos.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許
# b& O7 w: `; H1 l, c" wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com2 R! D. N# y/ P" _* ?. b
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做法: 公仔箱論壇3 o/ I# b) q/ w/ v2 F# t8 d3 @
1. 黃立鯧充份洗淨,抹乾身;在魚表面劃兩刀,加入醃料充分拌勻備用。公仔箱論壇+ T& e3 ~1 o; E. ~

: A& `/ k: h* |& M2 G" Q! P公仔箱論壇2. 魚面拍上適量生粉,下鑊半煎炸至金黃香脆,取出隔油,再排放碟上。公仔箱論壇. c; P/ {3 D- _# e& [9 f  u  U+ Z

* _& v7 E. o! \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下忌廉雞湯,注入2/3杯清水拌勻,加入煎香的蒜蓉及煙肉,煮片刻至滾起,攪拌成汁。* W5 |1 O: n! n2 [

3 H1 W9 b: I9 a* x! Gtvb now,tvbnow,bttvb4. 加入芫茜碎攪勻,將料汁料淋在魚表面即成。
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