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材料:
8 z: v# ]1 c5 U3 e) i1 s b: ~tvb now,tvbnow,bttvb三文魚中段2件、蔥蓉2湯匙、白蘿蔔蓉2湯匙、薑蓉1茶匙
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調味汁料： os.tvboxnow.com# S, [. w# c- [3 C$ a6 ~
薑汁1湯匙、鰻魚燒汁1/4杯、清酒半杯、日式醬油1湯匙、味醂酒少許、糖少許公仔箱論壇: b! e X# V4 ?( H( F) F) a
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# I/ {$ L0 |3 Q% H公仔箱論壇做法: 8 [7 T8 d6 p* A- ^; \3 `) t
1.三文魚去鱗，沖淨及抹乾。用半茶匙鹽塗勻，待5分鐘，抹淨。os.tvboxnow.com. ^8 T: X, }# e, Q& C6 B
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2.燒3至4湯匙油，放下三文魚煎至金黃香口，取出置碟上。2 F0 h0 V) n/ x9 g" {8 M# E# J3 D6 i
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3.汁料除薑汁外，放鍋內慢火煮熱，加入薑汁。
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- s8 i5 f8 P6 a0 m4 `4.把生薑蓉放碟邊，燒汁淋在煎香三文魚上，再放蔥蓉及白蘿蔔蓉在魚塊上，即可品嚐。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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