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材料:
: P% L _* [, b2 `2 g花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵公仔箱論壇3 r E% g( {% w# e7 L& t
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調味:
4 W5 n V9 p: [# W+ h+ _, ` ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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! u" ^. t9 }8 g V公仔箱論壇做法: / y+ f: y) p. c0 r
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。公仔箱論壇" N8 }& W5 s9 L5 U- `+ x
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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8 D! p# W6 G' Y( _3 m$ Q4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。* A! t' m" @, W
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb, Z1 y" x8 Q, l' X- w
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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