v- d0 E& w. w0 U, M材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! D4 s, z( n7 x) n! `7 G/ c
花甲500克、番茄2個(切件、去籽)、香茅2枝(切段)、檸檬葉2片、南薑2片、紅椒1隻、青檸1個、乾蔥2粒(切片)、金不換2棵
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* d( ^# g6 j. O% t& O公仔箱論壇調味:
4 g, A8 S5 T+ ?- Z* K0 Z魚露3/4湯匙、糖1湯匙、紹酒2湯匙、清水適量
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2 Y4 N6 q. q! e' x H' R" E: x4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 公仔箱論壇) T& i5 F; R5 [* R! Q$ T2 q# s, E; \" J
1.將花甲清洗，再用清水浸泡1小時以吐沙。os.tvboxnow.com- D4 H9 \- s) N/ l' o. i+ t1 S
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2.將番茄肉、香茅、檸檬葉、南薑、紅椒及乾蔥放入攪拌器打成蓉。tvb now,tvbnow,bttvb: p+ Z8 T' L$ M% w
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3.起鑊拌入剛打成的蓉，略炒至軟身及蔬菜收乾水分。
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4.加入花甲炒勻，然後灒酒，注入少量清水煮至花甲殼打開。tvb now,tvbnow,bttvb* T# x3 _" g$ ?. a6 g% m X7 X
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5.拌入魚露、糖、青檸調味，再拌入金不換葉即成。tvb now,tvbnow,bttvb/ t q4 H$ b; s. G, I
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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