' ?' H- s( x) `8 gtvb now,tvbnow,bttvb材料: 公仔箱論壇7 g& m+ p0 p3 Q6 ~' i& U
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升8 z4 y- v: x, r5 i8 \+ g
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調味醃料（蝦仁、鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb( C" n/ R/ X3 ^# O/ ]: C
海鹽1/3茶匙、麻油少許
" R. D3 o9 t( n5 z& D0 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L* r5 S; }$ ?9 e6 ]
) `6 j3 h; X6 Ztvb now,tvbnow,bttvb做法:
! |/ E# X! }3 c# P/ ^; V8 g1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。1 D, ]! [3 X- r- l3 m
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。os.tvboxnow.com4 E5 C v6 S4 o$ X3 e
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。os.tvboxnow.com& e( I! O7 v" f6 F+ r% P, L$ B8 V
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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