[中式食譜] 瑤柱上湯海鮮翠塘豆腐

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材料:     
& E5 p- I3 S2 s- dtvb now,tvbnow,bttvb滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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( Z: \5 a; Y7 }$ A9 B, c8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
  q$ ~1 z+ g- P6 Q- Ftvb now,tvbnow,bttvb海鹽1/3茶匙、麻油少許
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做法:     
9 N1 {* ]/ U4 e& I: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。
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2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。os.tvboxnow.com  S; l9 F1 ^4 X4 l6 }

& E  x% a( U0 _: X+ R3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。os.tvboxnow.com2 w7 K+ _: v, c* ?( T
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