, x9 k0 g) h; G材料: os.tvboxnow.com6 V2 O7 G1 A3 z! x# G5 L/ y5 ]
滑豆腐1盒、急凍蝦仁3安士、鮮魷魚3安士、急凍毛豆3安士、翠玉瓜3安士（切粒）、瑤柱上湯250毫升
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調味醃料（蝦仁、鮮魷）：
6 ?" q9 V# `2 l% }, `! b# K" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽1/3茶匙、麻油少許# f- |) J, x P. P; ~) x: o
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1 {* ]& G' ~+ `! w做法:
0 F, `: B: q# I" ~' x8 R1 S( a1.豆腐瀝去多餘水份，切厚件再對角切成三角件，排放在碟上，下鑊蒸4分鐘。取出瀘淨多餘水份，上碟。/ s: [2 w. ~& f. X; A3 y, Z
6 R# G- O( I8 q0 l! O2.蝦仁洗淨，切大粒。鮮魷用刀輕劃，切小件。將蝦仁及鮮魷與醃料拌勻備用。
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3.毛豆洗淨，吸去多餘水份，下乾鑊以中火炒2分鐘，取出。公仔箱論壇* g5 Y. n7 H/ v- g3 c! J8 Y9 c+ J
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4.將瑤柱上湯煮滾，下毛豆及翠玉瓜煮片刻，加入蝦仁及鮮魷煮至僅熟，用生粉水埋芡，取出淋在豆腐表面即成。
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發表於 2015-4-28 05:21 AM
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