材料:
! {/ m, v& j, u: g( Etvb now,tvbnow,bttvb豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
; U, x' \/ I6 Cos.tvboxnow.com
9 A: o' w& ^6 e1 ~; c5 I公仔箱論壇
! ?7 U4 Y# t" T/ S* u* N3 |調味:
6 e$ w' x' n# p E% RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙
. ~) V( f" i! [' q$ l7 ?$ K1 u- W8 c
- M3 Q* \6 N8 ^# x Y醃料(豬肉)： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R. U9 A2 c0 T
食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許公仔箱論壇! o1 s& G0 s. |) u/ m
tvb now,tvbnow,bttvb/ K. W' b T, k* x: B h9 H
: h3 `5 ~: ~1 b9 E- {# d/ l0 u& g7 ntvb now,tvbnow,bttvb做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J) z0 H1 \2 o0 u6 w# @ g$ {1 v) i
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b5 ^& u# c. j0 A6 P: x: u
7 i9 B9 n; f! z1 N) q, t2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
9 C, s) w* x! `公仔箱論壇
. U7 {* y: U+ l" ]5 K5 w* V0 x3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
- c- j5 ?1 }/ t0 B' C( Y) ftvb now,tvbnow,bttvb! M% |! u/ k6 Y( [* ^. {, F- U
4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。公仔箱論壇3 Q1 G3 y% h- i' K: L) ~
8 L( a2 S/ ?8 {: f( Itvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-4-28 05:20 AM
| 