材料:
( J. n7 A) G1 W7 k$ ~! ^' m: _7 L$ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯
3 g2 x ]- D0 u' G* mos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j3 ~" D$ {* [# R; ?0 {2 L8 }4 d3 M
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調味: 公仔箱論壇1 G9 N$ p/ h2 M" P( n
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 os.tvboxnow.com, _9 ^6 g; A$ B- B" ~& z* D
8 E( \0 {$ |2 q; }2 t& D+ zos.tvboxnow.com醃料(豬肉)：
! \+ L6 r5 _; v3 S4 D# Q; x8 Z公仔箱論壇食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許公仔箱論壇" G2 i7 \) H5 C! j- f) H
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# O* q2 k( B- _' x做法:
6 m/ y. r4 B: X; \7 r3 o1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。! P$ N( s2 |7 S% \0 w
* h& }% i0 }6 I b$ k( {1 g2 h5 p% z0 h& q2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。
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3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。
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% [; n: M2 d8 e2 itvb now,tvbnow,bttvb4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W9 C! Z6 I0 E" o4 y
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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