材料:
# y+ [: `) q7 m4 r0 f& P豆腐卜、半肥瘦豬肉、馬蹄肉 4隻(去皮、切幼粒)、冬菇 4隻(浸發、切幼粒)、上湯 1量杯半、芫荽 半量杯os.tvboxnow.com3 {( m: |; ]) P& [4 ^
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7 u8 i& [1 C) ~6 F$ E0 W5 f* }8 ? Y: ktvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb5 Q6 Q# q6 h, y/ N* l9 b' d
叻沙醬 2湯匙半、魚露 2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! L' n# q O2 m7 I3 p
/ A5 n2 @' o" T7 }; p1 C: R1 S公仔箱論壇醃料(豬肉)：
3 G3 `7 D+ a$ `" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽 1/3茶匙、生粉 1湯匙、蛋白 1隻、麻油 少許、胡椒粉 少許
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公仔箱論壇8 i/ O. D$ v. Q1 N8 A+ e k+ t
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i" m5 h' N- B) S+ T! n) a- C% f" b( x" B
1. 豆腐卜洗淨後，充分隔水備用。
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8 d1 m+ z' B. f/ [) F0 L& wos.tvboxnow.com2. 勻及撻至起膠，加入馬蹄及冬菇拌勻成餡料。" G; ~: ?5 \2 B% H1 s
: _+ s4 z D9 M7 C, [os.tvboxnow.com3. 在豆腐卜中間剪開，拍上一些生粉，釀入豬肉料。之後，撒少許生粉至肉面上，下鑊以中火充分煎香。tvb now,tvbnow,bttvb* F# b4 b1 i3 T! \
; v, Q: N; M$ y- W1 o4. 加入叻沙醬炒一會，注入上湯及魚露煮滾，以慢火燜煮約15分鐘，以生粉水埋芡。最後，以芫荽裝飾即成。
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發表於 2015-4-28 05:20 AM
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