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[食肆地點] 大人用兒童餐 瀛真賣萌

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甜睡小熊的家族$288/二人份(包雜菜湯、焗肉、西多及飲品,須兩日前預訂)       
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' _$ h& `8 ^" b, g& A1 `+ w愛萌無罪,所以日本大流行「大人のお子ランチ」,也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲,在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie,是90年代的哈日族,所以在香港賣萌也十分認真,自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。
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! d/ d9 U: u) d1 @: m公仔箱論壇Eddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯,深諳日本潮流文化精髓,眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐,心想將這東西帶回香港用心做,一定可以做到人無我有。
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+ Y/ Z4 B% a3 c6 ~/ ~3 v" ^: i. y3 gos.tvboxnow.comEddie對美感的執着比日本人有過之而無不及,餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引,所以無論哪位同事製作,每碟都無差別。他比日本人還挑剔,如「親子時光」的配菜小蝸牛,棄用牙籤當蝸牛長眼睛,換成可吃的蕎麥麵,讓客人連牙籤都毋須取走,保證便當裏所有東西都可吃入肚。tvb now,tvbnow,bttvb. R+ s- E" j6 ]6 I0 b3 U$ N

- G* D7 U+ O) P公仔箱論壇第一彈推出的「甜睡小熊的家族」,靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣,用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯,還有無味精。tvb now,tvbnow,bttvb. j* |  x, A0 x! y; i% w6 r( J
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J-Point Cafe
4 R% ?# ^# A/ P# W" `; Stvb now,tvbnow,bttvb地址:旺角煙廠街興發商業大廈tvb now,tvbnow,bttvb/ m4 S: p& s, S) J. e' ]$ X
平均消費:$70
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3 o3 U5 ^  B' Y- A親子時光$298/二人份(包冷蕎麥麵、雞翼、餐湯及飲品,須兩日前預訂)                                TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) K2 b9 U% s, d, M/ R4 j  N

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宇治抹茶奶(配餐加$10)        ; F5 }* Z5 e7 A' @! K) F
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