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甜睡小熊的家族$288/二人份（包雜菜湯、焗肉、西多及飲品，須兩日前預訂） tvb now,tvbnow,bttvb9 T! \2 Z$ w" Q- p
/ b, q# f; z) t7 J3 Z- L7 [愛萌無罪，所以日本大流行「大人のお子ランチ」，也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲，在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie，是90年代的哈日族，所以在香港賣萌也十分認真，自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。公仔箱論壇' {0 H$ K9 f& t, b
6 o6 T( `$ w! O5 N0 |; z公仔箱論壇Eddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯，深諳日本潮流文化精髓，眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐，心想將這東西帶回香港用心做，一定可以做到人無我有。
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2 f0 n) ~- N; d1 x: F+ C5 k, n2 aos.tvboxnow.comEddie對美感的執着比日本人有過之而無不及，餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引，所以無論哪位同事製作，每碟都無差別。他比日本人還挑剔，如「親子時光」的配菜小蝸牛，棄用牙籤當蝸牛長眼睛，換成可吃的蕎麥麵，讓客人連牙籤都毋須取走，保證便當裏所有東西都可吃入肚。& E1 B. Q& S) R7 \* |' E5 P
$ x, v" ]) `' j- _第一彈推出的「甜睡小熊的家族」，靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣，用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯，還有無味精。
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, ^/ T0 P% O/ w& y( G. o1 ~J-Point Cafe公仔箱論壇, z ]9 \! E/ [9 `9 P+ J
地址：旺角煙廠街興發商業大廈: R3 m7 u7 l2 R& H9 C; Y9 @8 H. `
平均消費：$70
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8 G4 |3 `( o& |' L0 L0 w$ jos.tvboxnow.com宇治抹茶奶（配餐加$10）
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發表於 2015-4-27 03:19 PM
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