- B# \. G% C6 S; z# d& [2 l$ H公仔箱論壇甜睡小熊的家族$288/二人份（包雜菜湯、焗肉、西多及飲品，須兩日前預訂） 公仔箱論壇/ e. E1 I; T5 y7 D- ^6 o
0 c* B3 v$ n* P w公仔箱論壇愛萌無罪，所以日本大流行「大人のお子ランチ」，也即大人用的兒童餐。無論你是三歲還是三百歲，在日本柯打兒童餐絕不會被歧視。J-Point Cafe的主人Eddie，是90年代的哈日族，所以在香港賣萌也十分認真，自度的大人兒童餐也以堅守日本人賣萌當藝術的原則。1 g) o9 b& P, D2 w" h
, `+ w+ V8 p1 ~) ios.tvboxnow.comEddie是2000年代香港《J-Pop》偶像雜誌的總編輯，深諳日本潮流文化精髓，眼見東洋獨有Cute爆的大人兒童餐，心想將這東西帶回香港用心做，一定可以做到人無我有。
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Eddie對美感的執着比日本人有過之而無不及，餐裏的小熊、小雞的大小、五官比例、立體感等的擺放位置、配菜等Details都嚴格指引，所以無論哪位同事製作，每碟都無差別。他比日本人還挑剔，如「親子時光」的配菜小蝸牛，棄用牙籤當蝸牛長眼睛，換成可吃的蕎麥麵，讓客人連牙籤都毋須取走，保證便當裏所有東西都可吃入肚。
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第一彈推出的「甜睡小熊的家族」，靈感來自他回家見到太太及兩個小孩酣睡模樣，用蔬菜薯仔煮至融成一體的日式咖喱配珍珠米飯，還有無味精。( o* H: e7 U) d# t" W0 [
4 A. J, E" O' q6 f, ~2 rJ-Point Cafeos.tvboxnow.com. s! T& J+ \' K
地址：旺角煙廠街興發商業大廈
5 l- A$ S0 F% w, n. a+ _7 |" d1 ~- C平均消費：$70% I1 M$ m) ^( _: [
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宇治抹茶奶（配餐加$10） / U6 S. _, m5 Q/ `
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發表於 2015-4-27 03:19 PM
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