& J# A5 ~& W. T: U( \os.tvboxnow.com材料: - p3 M9 D! I4 C6 P% M6 h" ]8 U
欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）5 ?6 U! p3 k: h# ^- V
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb( j" t- P# i& l2 J6 o
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 公仔箱論壇5 s/ G8 q- W( ^3 h% R
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醃料（雞髀肉）： X1 P5 u, j2 N* K7 J6 v+ N
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
) l: e4 K+ U* ]/ [& L0 ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [2 d/ G E, T7 L3 d k6 t; G
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做法:
5 m3 z4 n! D. d& O) N% E- h1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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( p# k' ^* P4 \tvb now,tvbnow,bttvb2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。3 N8 w: a8 B; _0 I& T! f' I0 u
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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