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材料:
: Z H' @- w3 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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9 b, I. A6 N# c! _9 r- jtvb now,tvbnow,bttvb調味:
A$ E! R/ }1 J1 n7 |3 b( Bos.tvboxnow.com鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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醃料（雞髀肉）： os.tvboxnow.com0 d' ~- s2 r* N. ^% J& k
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
( q* M& }9 w3 x+ N( N; I9 `1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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3 g8 C. o1 u/ ros.tvboxnow.com2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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/ E. j9 k- V% O: j) }os.tvboxnow.com3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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