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材料:
9 W8 m, I7 O! i' s欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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1 L) G5 _& [6 l8 bos.tvboxnow.com調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 o9 k2 Q* Q) \ H
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙
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8 Z9 e4 d1 g( |8 v醃料（雞髀肉）：
5 S& X9 N4 Z) }/ f+ b% Ios.tvboxnow.com黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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k" T' g9 Z& Z! ?* H/ qos.tvboxnow.com做法: 5 c8 g* V( C6 _1 v3 v D% r9 O
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。os.tvboxnow.com5 ] _& X7 T1 A' X. n: Q. N* K
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。
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+ @' h1 G2 U& C8 F% r! O1 \7 j$ k公仔箱論壇3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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