[中式食譜] 蜜汁無花果雞球

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材料:     
0 m) |+ K1 {5 e* n( \; \5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞扒2塊、希臘無花果（切厚片）5隻、蒜蓉2茶匙、洋蔥片1杯半、紅辣椒（切角）1隻、蔥花2湯匙公仔箱論壇# x* W/ W  k+ \6 W& k; i
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$ ^% h3 o9 U" ~tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb( C, K- S  j1 V1 ~1 ~, v
魚露2茶匙、生粉1湯匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少量 汁料： 雞湯1/3量杯、魚露2茶匙、?汁半湯匙、茄汁3湯匙、砂糖2湯匙、OK汁適量公仔箱論壇2 U0 g& w. M4 U: h3 L# f* `

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做法:     公仔箱論壇& W0 Z; b0 ]. M: Y& p4 C
1. 雞扒洗淨切件，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃15分鐘。
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2. 撒適量生粉於雞球表面，下鑊中半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。os.tvboxnow.com/ J! i" [* O) u
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3. 加入蒜蓉、洋蔥片及紅辣椒充分炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |9 a. l3 l5 h0 D& h% u4 ^; h
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4. 放回雞球及無花果，加入汁料煮至收汁，撒上蔥花即成。
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