+ U" m3 `. h4 @- w. i材料:
' L$ n' v$ u h- L1 {/ ytvb now,tvbnow,bttvb肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片3 {5 z/ t4 N% K5 m/ Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w* c% v7 P& ^4 A' ~4 y
0 V; @2 [2 f" B% a* c- R# h+ M) w; b) ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料：
3 }! y W ~; k( Y+ R( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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. {$ J+ T" T/ Q, L4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： + R% J! u5 r+ P1 o* a( `6 V
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb: _+ \. s1 V, T# S) f- |4 ^2 {
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7 E6 G6 ]6 W+ f' G6 E! ]! Z% A: Zos.tvboxnow.com做法:
; P- e8 i* i' p% n$ Q1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。
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# O9 d9 I3 T+ w6 n! y3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~% a2 b. l+ S3 }
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
9 l# R+ Q; ~' i7 E3 A& }6 ?5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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