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材料:
4 M( F; X. ?( t/ F) E# sos.tvboxnow.com肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片os.tvboxnow.com U1 Y( P }) j3 `8 m+ S! |
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調味醃料： os.tvboxnow.com2 \8 ~9 J# w [( E' E
生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 公仔箱論壇" x$ m( L! R6 n, n1 K \3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A2 m( R; W1 O) V* G
汁料：
0 W* Y ] o# I! r% A( O) a上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
3 T* j# [0 l1 `+ W Y- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 f$ A5 ~: g$ x: k! Z9 ]做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {/ A( H3 Q, R/ W$ A& n
1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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0 M! B1 W( ~! a( x# L, i5 g公仔箱論壇2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。os.tvboxnow.com @4 A% V% s+ M, z% E, Z3 {
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3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c) }6 F4 \) _; V% u
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb" S: T* L6 I5 _' N8 R' O7 ^6 z" W
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。" f! V9 [6 u8 a# N- B s+ ?3 g! f
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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