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材料:
1 N: Z; A2 U9 `; X+ L& v# p1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇5 v2 z+ I' K- g$ o0 w% ?# C
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調味醃料：
5 {0 W( t! ?; p4 b$ g! Q生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 O, V# K8 q: r
9 O! H/ j" N( B7 y3 G3 ~. {6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料：
6 ~8 A$ v+ Y8 l6 R/ h0 `: gtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許" K ]; z, k9 E$ x9 q5 H7 ~: Z
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* V+ D8 Q9 E3 I- o0 `* c8 W5 Q8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
( P2 d: M; R6 L2 T" t( n( C1 qos.tvboxnow.com1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。
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1 i! z6 s+ e7 j$ f! J7 m2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。公仔箱論壇' p; ]; R- A" w$ b1 y
o& P$ @2 V2 {0 wos.tvboxnow.com3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。公仔箱論壇2 U$ U' r5 k) ]: k* v
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4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^) D5 ^& J! {! r. R) U3 K o& L
5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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