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材料:
2 C/ K& z2 ^# Y/ d. c) N/ `3 _肥牛肉粒6安士、鮮露筍6安士（切斜段）、腰果2安士、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片tvb now,tvbnow,bttvb: U( E9 ]- ^4 @$ X0 Q/ x; L$ \4 f
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調味醃料：
; B# z+ z# W" @. v* c: d3 _生抽3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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6 _/ K+ v3 p% K) z# c- O) j5 d公仔箱論壇汁料：
" h8 T/ S4 M, C* T# _* w# y, m上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許os.tvboxnow.com0 h6 S3 f- v7 {" e
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0 L! K; b, q9 H# I0 W公仔箱論壇做法:
; | O q/ ^% ~/ A6 |3 }; i! f5 J- j z5 H公仔箱論壇1. 將牛肉解凍、洗淨及抹乾身，與醃料拌勻，醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com6 n; Q2 J0 s6 V) a' o, R- t
" |) M! ^9 {& J; U) D! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 於滾水中加入少許食鹽及砂糖，加入腰果煮約5分鐘，取出隔水放涼；以慢火暖油炸腰果至浮起脆身，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g4 d8 m! F9 H/ `3 u Q2 r
2 E( c2 t: e. O4 ]5 s' }) HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在牛肉表面拍少許生粉，放入鑊中煎至表面香黃剛熟，取出隔油備用。
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2 j6 z' n) ^& x公仔箱論壇4. 下蒜片、薑片及甘筍片起鑊，加入露筍炒合，加少許清水炒至剛熟。
9 [& c- w% l, G. b; U4 Y5. 放回牛肉粒，加入汁料兜勻，撒上腰果即成。/ @5 z3 ^& h a5 ~1 o
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發表於 2015-4-27 05:07 AM
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