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材料: os.tvboxnow.com& }; x* H/ T- M" y$ Q9 r* f
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）os.tvboxnow.com: @* d8 k2 N; H {
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% o- w! n7 N8 X" P' m公仔箱論壇調味: tvb now,tvbnow,bttvb K6 Z4 N( J# B) n) R; k
生粉1茶匙
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醃料（田雞）： 9 y" p' u8 d K- A: t& o( ~8 y
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c2 P. W Z! } }5 E- J1 {0 D
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4 U1 U4 K: p& \- I公仔箱論壇芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U0 \0 o% z/ Q( D s7 ]$ J; s1 j
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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! W7 ^ ]) a+ L4 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ B9 ]! _7 @5 Y: L) M+ [8 j
做法: 2 j. o, @4 h/ m+ w) ]0 |
1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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) _, k+ Y" x! U6 D v, V. w公仔箱論壇3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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7 L7 z( J3 t$ L4 _os.tvboxnow.com4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。, E d6 V8 J/ O+ `9 @# l. `6 y
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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