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材料:
- i1 K6 ^' F5 Los.tvboxnow.com田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S' w8 f. k c) |% M7 ]/ a& s2 w* k
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& ]' u: W5 ?% E: qtvb now,tvbnow,bttvb調味:
1 D. ^5 d- e0 ]% l. |公仔箱論壇生粉1茶匙 / [0 M2 U, n* p! Z" o/ z
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醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. u$ d( S8 ^ K0 h
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: Q& ^5 @, ^) M. o; E' X公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇) c6 A/ A. \+ U& s/ V8 |
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
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做法:
. K# J, a3 E! A1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。tvb now,tvbnow,bttvb. I8 H) A7 f' t6 P2 c X+ v6 C
6 @3 ~4 O& {( H6 |3 }tvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。
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! H0 f" K6 L- E2 |1 x" R- g% E" H1 }3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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