; ~5 E, G" k7 ]$ J公仔箱論壇材料: tvb now,tvbnow,bttvb4 V$ c" V4 H" u) W
田雞3至4隻（去皮）、紅椒1隻（切絲）、薑4片（切小塊）、蒜頭2粒（切片）、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝（切角）、洋蔥半個（切角）; ?9 y( \# y9 K/ x& a
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6 F8 a" s2 B! k FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
8 B, @. c9 q* Z2 u! i公仔箱論壇生粉1茶匙
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醃料（田雞）：
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙公仔箱論壇2 [% A9 p8 W% _" G6 @
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. B' m) k4 {7 x& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇. x# L0 w, i* d S, w
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇, p" ^. d: N4 v' [
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做法:
4 i. f L5 H3 H公仔箱論壇1.田雞切件，並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。
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: w$ P1 i6 `5 H# T2.燒1湯匙油，將西芹及洋蔥略炒，取出備用。2 t6 J5 o( N% F0 U7 M4 `( _
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3.再燒2湯匙油，爆炒田雞至七成熟，加紅椒、薑及蒜頭炒勻，然後加入腐乳後，灒少許黃酒，加入芡汁，最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。( z: G- F" a7 L, q+ a! t1 O+ ]! U
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4.最後，把西芹及洋蔥回鑊，加入適量生粉水埋芡。0 X' m3 C1 \: u4 Q2 m f$ {7 H
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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