公仔箱論壇( s. @; w0 t% f2 e
材料: 公仔箱論壇3 G) O3 D/ c" l0 Z' x
田雞3至4隻(去皮)、紅椒1隻(切絲)、薑4片(切小塊)、蒜頭2粒(切片)、腐乳3至4磚、黃酒1湯匙、西芹2枝(切角)、洋蔥半個(切角)
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3 D) n1 O- W8 S# w) I: l, xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味:
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醃料(田雞): os.tvboxnow.com6 H& C: m( p. |* F0 k) _
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腐乳1磚、生抽1湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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+ _4 K. W; l% I: z* Z9 q芡汁: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v& R! Z6 I) G* h @4 m' e
水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙5 E) Q, j5 E7 Y& [ p! M/ u
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f! v. w* N- y$ U5 v
, U( A4 `8 I2 f; p做法: ) G0 v) C9 s8 k* ~6 s6 L! D! u3 w
1.田雞切件,並與醃料拌勻待片刻。西芹及洋蔥切角。tvb now,tvbnow,bttvb& U, T; A$ J4 D$ E
! `& X% s, K% B$ D: j2.燒1湯匙油,將西芹及洋蔥略炒,取出備用。
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3.再燒2湯匙油,爆炒田雞至七成熟,加紅椒、薑及蒜頭炒勻,然後加入腐乳後,灒少許黃酒,加入芡汁,最後把田雞炒熟及入味。可蓋上鑊蓋焗片刻。
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4.最後,把西芹及洋蔥回鑊,加入適量生粉水埋芡。
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