# N! |9 m) |- l: g材料:
1 I( w# Z, U% x& n9 I; [公仔箱論壇急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量公仔箱論壇$ J/ z8 c' u/ Q( u" {) b
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調味醃料： , i$ }% d2 y, x1 p, g3 t
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K; F9 c0 d! q. G5 M, i
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調味料：
- b# W6 j" [3 `+ x% F雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法:
: F$ _$ W. t. _! W5 p8 } F1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。tvb now,tvbnow,bttvb; Z. m5 X& [# W& C& G
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。os.tvboxnow.com# D$ ^; f2 G; J3 x
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。4 |% y4 A; F- R8 }) g
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4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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