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材料:
C* f2 d7 z$ B+ ]! e8 U; f$ g ~急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量' N) |- I, y4 y- K# B+ j0 Y* e
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調味醃料： os.tvboxnow.com! E; p: I3 {. A* \; n6 i; r/ C
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( V! L9 k' U' v0 V5 p
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調味料： 7 q: m- ?$ ?0 h9 |3 M7 H" S
雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb$ ]4 t3 c2 N) b% F; }( q/ F
1. 小青口洗淨，充分吸去多餘水分，與醃料拌勻醃5分鐘，豆豉加油、糖蒸透。
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( Q( t! ?) [- r/ ?% ~# `7 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 小青口撒上少許生粉並兜勻，下鑊煎香表面，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入乾蔥及洋蔥炒勻，再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。os.tvboxnow.com+ G; \' p+ J6 _- c" s" U
5 Q T' h3 b( d C4. 放回青口肉炒勻，再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻；用生粉水埋芡，加入金不換兜勻上碟即成。
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發表於 2015-4-25 05:01 AM
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