4 l0 _1 ^% i" f, ~: ]% v公仔箱論壇材料:
0 H/ g% G( ~& z. F" }1 k8 k& @/ ftvb now,tvbnow,bttvb急凍小青口肉10安士、豆豉1湯匙、蒜蓉1湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥片3粒、洋蔥絲半隻、蔥段1杯、金不換1杯、紅椒適量
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調味醃料: / D( B, v5 s: }/ ~2 }9 R
食鹽1/3茶匙、檸檬汁2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、蛋白3茶匙、生油1湯匙、生粉3茶匙
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& J$ i2 f; v Q' s調味料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e+ G- I- j! s7 g
雞湯、魚露、砂糖各適量
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]" b8 {9 Z" f8 \9 @" q
1. 小青口洗淨,充分吸去多餘水分,與醃料拌勻醃5分鐘,豆豉加油、糖蒸透。
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2. 小青口撒上少許生粉並兜勻,下鑊煎香表面,取出隔油備用。
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2 ?7 U. g8 |; {( h1 w3 K公仔箱論壇3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊,加入乾蔥及洋蔥炒勻,再加入紅椒、蔥段及豆豉充分炒香。公仔箱論壇( ~4 l# a r1 I# f1 ^$ A) G
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4. 放回青口肉炒勻,再加入雞湯、魚露及砂糖炒勻;用生粉水埋芡,加入金不換兜勻上碟即成。
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