[中式食譜] 金不換鮮茄滑蛋海花膠

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材料:     9 i2 i$ Q& t) X8 @+ }/ [
急凍海花膠220克（洗淨隔水）、番茄200克、雞蛋2隻、洋蔥60克、金不換15克（摘淨）、茄汁4湯匙
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調味:     tvb now,tvbnow,bttvb1 d/ @% \, N- ]7 @4 i% L6 n. w
豬骨湯250毫升、魚露2茶匙、砂糖半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' w2 F( P+ s- C$ r
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做法:     
0 Z/ _9 |8 b0 D$ y7 L1. 番茄下滾水中焯30秒，取出放入清水中，除去番茄皮，切開4瓣，去籽備用。
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: o! B" ~% w( {* x: }7 S# b公仔箱論壇2. 雞蛋加入少許食鹽及胡椒粉拌勻，下鑊煎熟，切件備用。
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3. 洋蔥下鑊炒香，加入番茄及茄汁炒勻，下豬骨湯、魚露及砂糖煮滾。
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% {" m4 O* Y4 F* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入海花膠，以中火煮5分鐘至腍身，加入蛋件及金不換，以生粉水埋芡即成。
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