# T% S: g2 x+ e" H) wtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb' S+ k5 N% D( g8 y
瑤柱上湯250毫升、腐皮1塊、免治豬肉120克、蝦仁80克（切粒）、白菜仔150克（切碎）、薑碎半湯匙、青菜數條（焯熟）、麵粉糊適量
0 H/ U4 e3 K" s2 y( S! _$ _% Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w) b3 K$ Y% L2 i+ y/ u+ R2 ?: W
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb$ w/ |9 a; g, n U% [% ~
生抽1茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許os.tvboxnow.com* J+ q8 V1 B0 B" d; W
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做法: 0 l; A2 I% i$ O. E9 o# |
1. 免治豬肉與蝦仁加入調味料拌勻，加入薑碎及白菜仔，攪拌至有黏性的菜肉餡。
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3 }. i( ^3 @( v: K公仔箱論壇2. 腐皮用濕布抹乾淨，剪去硬邊，再剪開6份；每份腐皮包捲一份餡料，以麵粉糊黏口。
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3. 鑊內燒滾瑤柱上湯，加入腐皮卷，蓋好，改以中慢火浸煮；約3分鐘後輕輕反轉腐皮卷煮熟。. v& Q# a# e$ [& a
- l; @1 w3 {/ L4. 取出腐皮卷至深碟內，淋上上湯，伴青菜一起品嚐。! }% W+ _8 b8 U9 z# z, r1 D
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發表於 2015-4-25 04:59 AM
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