9 T2 _. v0 a/ C6 _5 O. C( K$ K6 }os.tvboxnow.com來遊覽梅林的九成都是日本當地人，有些更會一家大細上山野餐。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f2 _9 o3 U6 I! R1 Z
) L+ B/ d5 b1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紀州，是和歌山縣的古名，每到春天，跟日本人說這個名字，他們眼睛都會閃閃發光，好像女士看見鑽石，事實上，春天的「紀州」，的確盛產着被日本人喻為「山中鑽石」的紀州南高梅。% Z( P, P2 B" \! G) f: T. T# c# m9 @
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3月遊花海 6月歎梅餅
+ s$ S! I, B- b4 M$ f0 j: A R9 ^8 u和歌山南部町只是一個小市町，古樸的日式民房離海很近，海的另一邊卻是山，梅香就是從山上傳下來的，據說，山上有七成半面積都是梅林，其中面積最大、產量最多的「南部梅林」，是日本最大的梅林，自然成了和歌山縣名勝，每年二、三月梅花盛放的日子，從梅子工房的小路走上山，走入山裏偏遠處，只見環繞四面的山坡，都栽滿開遍粉白桃紅的梅花樹，當地人形容此地：「一眼百萬棵，十里梅飄香。」公仔箱論壇$ U! k x! {, M% ~" i
9 m* X( ]8 r: c* f3 i6 H* L公仔箱論壇我們跟隨導賞員上山上的南部梅林公園，他說，由二月至六月，在這裏，不同的月份有不同風光，二、三月，山上都是專程來賞梅的日本人花海；六月梅子都轉黃了，鋪天蓋地都是一大片橙黃色，這時雖然梅林正值閉園，但到南部町卻可買到最新鮮的南高梅乾、梅餅及梅糖等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ `3 R# t, c3 E7 D# m
+ v% A9 r b5 e南部梅林公園
3 S" t$ R% F7 y: K. x i: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：日高郡南部町晚稻
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6 _( m. Z! ?6 e- f) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一顆梅乾的誕生
1 P+ B" m7 `; Ios.tvboxnow.com除了觀賞，梅在日本人飲食文化裏，也佔非常重要的席位，最普遍吃法，就是將新鮮梅子醃成梅乾：吃早餐喜歡以原粒梅乾送飯，午餐的飯盒又會放一粒梅乾在飯中間，一紅一白代表日本國旗；梅乾亦可壓碎，加入清酒、砂糖及紫蘇葉做梅子醬，也用來炮製飯糰、串燒、茶漬飯等，梅乾其貌不揚卻是日本人生活必需品。
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不過你可知道，每粒梅乾的製作過程其實需要花很大的人力物力？今天我們帶同model到有百年字號的梅乾工場「ぷらむ工房」上一課「梅乾體驗」，就算已經大量簡化過程，做起上來還是一點不容易。
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3 P8 T9 A* e9 h3 z: D1 s: yぷらむ工房
7 x+ A( F( x4 A. q* r* N公仔箱論壇地址：和歌山県日高郡みなべ町晚稻
% W& u/ Q5 y8 I* i, w匯率：全文價錢已兌換成港元，100日圓約兌HK$6.5 公仔箱論壇% @0 x% W5 W5 N+ Z
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5 _$ b1 U" D6 L8 T+ s# Oos.tvboxnow.com導賞員途中會以話劇形式介紹南高梅的歷史。
, J4 G6 u. Q. u. U6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ z. u% o/ J6 S( n" W
+ b& E. A, g* W: {1 D8 ~, T: d1 L1 p, gos.tvboxnow.com梅林之中的小賣店，可買到和歌山特產橘子。! @3 ?! _; f, m j5 M
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# ]6 t* D! }) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摘下來的梅子要先以大小分級，共有七級。
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6 M ^ x0 c# O1 ?% j* stvb now,tvbnow,bttvb把已醃製一個月的梅子從大木桶取出。取出梅子後要瀝去水份。
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( t ^3 S. B0 A# q8 [$ o: Htvb now,tvbnow,bttvb醃製過的梅子呈啡色，合格的南高梅顆粒有乒乓球般大。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A# P8 k* @; ?9 f7 Q
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^6 q- L0 T1 F& W9 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將梅子放在有玻璃蓋的天井曬乾，期間要將梅子倒轉再曬乾。
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發表於 2015-4-24 07:47 AM
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