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材料:
! ~5 X9 |) u" @/ H( \tvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片公仔箱論壇/ f: o0 {) B. l) l) S* j6 _4 Y
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調味:
% y3 R7 V) o& _, y' {; ttvb now,tvbnow,bttvb麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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% n. H; w- `0 W3 j/ Q, nos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇1 I& }- F) }/ x5 ^( _- c5 G6 k
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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6 [7 o: V) ^. P+ Y5 t- M8 Xtvb now,tvbnow,bttvb2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。
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D. G* m9 C: `! w; y# w# |. v( h( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。公仔箱論壇 j+ o* n! e' P: ?' @
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。os.tvboxnow.com8 f' n [" r+ U- Y2 t
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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