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材料:
! u- `; R/ h9 r$ U公仔箱論壇火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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調味:
/ G; [7 o, Y1 f+ a+ K5 l8 W0 D麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
/ B! M- }+ H+ ?# ]7 K# }" w) y4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com% N/ N& Y. _$ H+ U' `
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做法: os.tvboxnow.com( w, ~$ F" i, z+ p
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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" a+ A; V+ _ I Q7 H公仔箱論壇2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。公仔箱論壇" ^: c- }9 A& ?: k) @' ?
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3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。os.tvboxnow.com9 X, s( k9 z) D( L
. t, a0 Y- o6 ^3 p, R公仔箱論壇4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。tvb now,tvbnow,bttvb, }: F6 t% X. s- J a& ]/ ?
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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