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[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉


! ^; E8 j1 |4 H# T+ x* X8 n! E8 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料:     
: [5 Z+ s- g, A% S# `豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒(切角)1杯、翠玉瓜(切粗條)1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙公仔箱論壇/ W, a" v' Q  ]) {1 o' o6 ~) K

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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 q$ P0 z7 B9 G0 z
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許
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做法:     
1 q" _) _0 w3 P1. 豬頸肉洗淨、切長片,吸去多餘水分,與醃料拌勻醃20分鐘。os.tvboxnow.com" l9 w# ~( k  K  C6 z6 W) |
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2. 豬頸肉拍上生粉,放入鑊中先煎香後炒熟,取出隔油備用。
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: M+ \! E% ^. h) g" YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊,加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜,以中火炒熟。
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' E+ E( x( o- x; W4 stvb now,tvbnow,bttvb4. 放回豬頸肉,加入參巴醬炒勻,加入椰漿及魚露煮至收汁,加入金不換兜勻,上碟即成。os.tvboxnow.com. F; D& U! b3 k! y
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