[中式食譜] 參巴醬炒豬頸肉

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/ k" [- Z  F/ W5 I# U- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     公仔箱論壇, o0 x+ r. L$ r* ^
豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙os.tvboxnow.com; k6 A  @% s' j# y

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) d( M% t8 S$ w公仔箱論壇調味醃料：
- \3 {" ^3 O# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許公仔箱論壇8 i# {# [- w. i5 q4 r
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做法:     os.tvboxnow.com  b. o, b! }0 ~. r$ g
1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。os.tvboxnow.com: d4 Q" E, B( U3 x% t, r
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2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。# s& r; W; _; b% L# O
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3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。; |+ @9 X. v+ o' E

* p6 m3 W: U7 r* S8 a+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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