1 `. @7 |2 M2 G公仔箱論壇材料:
0 V9 C6 h4 L) }9 Q7 U豬頸肉10安士、洋蔥片1隻、紅西椒（切角）1杯、翠玉瓜（切粗條）1杯半、蒜蓉2茶匙、薑蓉2茶匙、金不換1杯、參巴醬2湯匙、椰漿1/3杯、魚露2茶匙
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0 y. F! |+ u" k& J" {公仔箱論壇調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb0 c/ }1 {9 K8 R$ k8 M- J2 a
魚露2茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 g8 `) h. a/ j2 m) E
/ `8 p! k; O2 r8 Htvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* v/ R, y! y( Z; o& j
做法:
% J& D. k8 \: b) i7 [' v, f1 hos.tvboxnow.com1. 豬頸肉洗淨、切長片，吸去多餘水分，與醃料拌勻醃20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb8 } O7 { A. V9 G& A
) j' ^& c- v/ l+ {. \公仔箱論壇2. 豬頸肉拍上生粉，放入鑊中先煎香後炒熟，取出隔油備用。
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! U8 o5 m. K* J5 P5 H0 _8 K9 Zos.tvboxnow.com3. 下蒜蓉、薑蓉起鑊，加入洋蔥片、紅西椒及翠玉瓜，以中火炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb. y" O+ _6 H& j4 h$ G0 b/ k+ s3 w
& F. j; l. E1 q8 D/ |3 z$ M8 ~+ ctvb now,tvbnow,bttvb4. 放回豬頸肉，加入參巴醬炒勻，加入椰漿及魚露煮至收汁，加入金不換兜勻，上碟即成。
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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