[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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材料:     os.tvboxnow.com( n8 J! x$ \  s6 ^# a
鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）
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調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb. n1 g4 f( _! K3 v  _
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 os.tvboxnow.com3 U" {/ K; W& L. ^6 p
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. a: M( H! |! P) P1 K* W公仔箱論壇汁料： % B4 V: n' l9 ^' M% {( g0 T  O  l! `
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb; N' a2 h* m# q6 {. P

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做法:     
4 _. S  w" Q& i- J0 F2 itvb now,tvbnow,bttvb1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com7 o, A- _' v" Y" j7 S3 @

2 J3 h& O6 g1 c6 G+ aos.tvboxnow.com2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。8 Y: C0 y) q3 e6 c

2 }9 w: J% s8 Z/ x, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
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) S1 {) \) F* w! B- `4 C" u4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。