[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

nt1972

* i% C2 @/ G5 U$ K: q7 l" B
材料:     
  S+ z" @1 }: o+ k4 n' tos.tvboxnow.com鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb9 m+ F) _- T5 ]0 v
tvb now,tvbnow,bttvb7 k1 \; e7 k8 \5 y6 d

! @, d/ \+ a2 o$ I% |8 f5 f調味醃料：
2 i" S" M  z& Z0 _! K# ^) L9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油及胡椒粉少許 5 e) t" R' |. U4 W; N
* l) C; U9 v8 ~& I4 F

+ z7 P4 H9 B! B, |, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料： , K) w+ a; @" l4 `, a0 N, Z
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許
& y/ x# R1 p; q% S0 ?公仔箱論壇9 [# G) b" O) Y! U

, `$ H" H/ I8 _' G+ b2 \做法:     
$ k8 e, i' d1 G7 y4 \) o9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
5 p( C) o, h6 B5 I# K8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 Y' R. ?  U; I$ H+ Ytvb now,tvbnow,bttvb2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
; f: ~/ H( a7 ?! N( C4 Qtvb now,tvbnow,bttvb* M* Z  v/ `1 V! u5 L
3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。
3 C. N6 V4 T! s: L: q/ htvb now,tvbnow,bttvb
! ^7 [3 n: m* ~9 Y% Qos.tvboxnow.com4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。