[中式食譜] 蒜心炒鮮魷

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鮮魷、蒜心（切段）、蒜頭2粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片、乾蔥1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb- ]6 }# S8 J1 j6 |. |
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調味醃料：
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9 m( ^6 e! T3 h/ A, htvb now,tvbnow,bttvb汁料：
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" v3 d8 E- j: }8 d  G" Z公仔箱論壇做法:     tvb now,tvbnow,bttvb6 T$ W  o. V: N" n$ e  P
1. 鮮魷?淨去皮，在內層表面切花，然後切大件，充分洗淨及抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘備用。
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2. 鮮魷放入乾鑊中，以中火乾烘到轉色及剛熟，取出放涼備用。
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3. 炒香蒜片、薑片、甘筍片及乾蔥片，放入蒜心炒至七成熟。os.tvboxnow.com) T6 _6 o+ d4 H* c& t( K0 F; {1 O
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4. 放回鮮魷，加入汁料兜勻炒合即成。