[中式食譜] 回鍋肥牛片

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2 x% v! d5 z7 Y: v+ N9 o) Vos.tvboxnow.com材料:     
" X/ r0 S+ e4 X; W) g; \  `公仔箱論壇肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
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6 P& N) f! [5 z; wos.tvboxnow.com調味:     
& L) H& Y: B% q) V5 K) [5 O; m- T生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙
. s6 B1 Q3 B7 v2 Z( U  J& Ftvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {! }5 V3 f2 J! K3 k
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做法:     os.tvboxnow.com9 [% Z- R+ _8 [4 g/ @  L" u
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。tvb now,tvbnow,bttvb# S) u( w. h" L# y8 n' H

! b/ h% W1 D8 H. h3 Z& ktvb now,tvbnow,bttvb2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。( i1 s3 v& {. k/ c9 D# ?% z
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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