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材料: 公仔箱論壇- f) \$ @; W7 p8 v
肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）tvb now,tvbnow,bttvb0 t! }( m b: A
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調味: tvb now,tvbnow,bttvb6 l" @' d, Q$ \
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G$ Z+ I* i T/ a1 p: X7 d
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb& o) M8 l, H. h# `- v0 O% e7 N
1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。os.tvboxnow.com5 t% c1 f% W( \- V/ X
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2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。! k0 @8 e1 y6 Q- S. j- ~- q0 e
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3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。公仔箱論壇) w- S& t, X3 b
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發表於 2015-4-24 05:29 AM
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