[中式食譜] 回鍋肥牛片

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材料:     
+ {, A! f6 I  X4 [肥牛肉片150克、椰菜150克（切粗條）、青椒半個（切件）、紅椒1隻（切件）、蒜頭適量（切片）、蔥適量（切段）
7 l8 N( f" O' b, c1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com1 Q7 n/ f! c) |/ _1 q3 i' m2 U. y

& ^) F0 g9 }/ b! H8 u調味:     " I/ F) P* z. m& v( q4 O
生粉1茶匙、水1湯匙 芡汁（一）： 豆瓣醬1湯匙、磨豉醬1湯匙、黃酒2湯匙 芡汁（二）： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖1茶匙公仔箱論壇; N( M2 J; H4 [4 B! S3 H

& ?6 i. z' z4 @5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 F" T. A- b2 y0 R/ i
做法:     
5 x  c3 P* M) x4 n7 l公仔箱論壇1.肥牛肉片弄鬆；燒1湯匙油，爆炒牛肉，然後取出。剩下1湯匙油，先加椰菜炒勻，煮片刻至軟身，再加入青、紅椒炒勻，取出。公仔箱論壇. B' t0 o: W9 R( F

7 [) _: S4 `  g# R: @2.燒1湯匙油，爆香芡汁（一），加入配菜及芡汁（二）煮至入味。7 W  f$ s4 ]6 p2 J

9 x7 K& V; m8 Etvb now,tvbnow,bttvb3.最後，將牛肉回鑊，用適量生粉水埋芡。
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